الـ Flat White هو نوع من المشروبات القهوة المعتمدة على الإسبريسو. يتكون من جرعتين من الإسبريسو، كمية صغيرة من الحليب المبخر، ورغوة حليب كثيفة. يتم تحضير الإسبريسو أولاً، ثم يتم تسخين الحليب في آلة بخار الحليب حتى يتم الوصول إلى درجة حرارة 54 درجة مئوية. بعد ذلك، يتم رغوة الحليب باستخدام رأس البخار، ويتم صب الإسبريسو في كوب مسخن مسبقًا، ثم يتم صب الحليب المبخر فوق الإسبريسو.
يتميز الـ Flat White بمذاقه القوي للإسبريسو، مع لمسة من الحليب المبخر الكريمي. يمكن أن يكون له طبقة رقيقة من رغوة الحليب في الأعلى، مما يمنحه مظهرًا جميلاً وأنيقًا. في حين يشتهر اللاتيه بأنه يحتوي على كمية كبيرة من الحليب، الـ Flat White يعتبر خيارًا أكثر تركيزًا على الإسبريسو.
يعتبر الـ Flat White من المشروبات القهوة الشهيرة في استراليا ونيوزيلندا، ولكنه أصبح معروفًا ومحبوبًا في جميع أنحاء العالم. يفضله العديد من الأشخاص لمذاقه القوي والكريمي، ولأنه يجمع بين قوة الإسبريسو ونعومة الحليب.
إجابات لأسئلة متكررة:
1- كم عدد السعرات الحرارية في الـ Flat White؟
يعتمد عدد السعرات الحرارية في الـ Flat White على نوع الحليب وكمية السكر أو العسل المضاف. في المتوسط، يحتوي كوب واحد من الـ Flat White على حوالي 120-155 سعرة حرارية.
2- هل يحتوي الـ Flat White على كافيين؟
نعم، يحتوي الـ Flat White على مستوى عالٍ من الكافيين نظرًا لاحتوائه على جرعتين من الإسبريسو. قد يختلف مستوى الكافيين تبعاً لنوع الإسبريسو المستخدم.
3- هل يمكن تعديل النسبة بين الإسبريسو والحليب؟
نعم، بالتأكيد. يمكن تعديل نسبة الإسبريسو والحليب في الـ Flat White حسب تفضيلات الشخص. بعض الناس يفضلون زيادة كمية الإسبريسو لمذاق أقوى، بينما يفضل البعض تقليل كمية الحليب لمذاق أكثر قوة وتركيز.
4- هل يمكن استخدام الحليب غير الحيواني في الـ Flat White؟
بالتأكيد، يمكن استخدام حليب الصويا، حليب اللوز، حليب جوز الهند، وغيرها من الحليب النباتي كبديل للحليب الحيواني في الـ Flat White. يتميز حليب الصويا واللوز بأنهما مناسبان للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب الحيواني.
5- هل يحتوي الـ Flat White على إضافات أخرى؟
إضافات الـ Flat White تختلف تبعاً لتفضيلات الأشخاص. بعض الناس يضيفون سكرًا أو عسلاً لتحسين الطعم، والبعض الآخر يمكنه إضافة نكهات مثل الفانيليا أو الشوكولاتة الساخنة. يمكن تخصيص الـ Flat White حسب الذوق الشخصي.
