المكونات:
– نصف عبوة مكرونة مبرومة
– شاورما الدجاج: 2-3 قطع أو 250 جم من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
– 2 ملعقة طماطم مقشرة ومقطعة
– ثلث كوب من الخل الأبيض والأحمر
– 4 ملاعق طعام زيت
– 3 ملاعق طعام أو 50 جم بصل مقطع شرائح رفيعة
– ملعقة طعام لبن زبادي
– ملعقة طعام ثوم مطحون
– 4-3 قطع من قشر البرتقال والليمون الكبير واليوسفي
– ملعقة متوسطة من الملح والفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الحبهان والقرنفل والقرفة
– ورقة غار كبيرة مطحونة
– 3 حبات مستكة كبيرة مطحونة
– ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة
صلصة الطحينة:
– ربع كوب طحينة سائلة
– نصف كوب ماء
– 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
– 2 ملعقة طعام أو حبة صغيرة طماطم مفرومة
– 2-3 ملاق طعام خل أبيض
– ملعقة طعام لبن زبادي
– ملعقة صغيرة من الملح.
أسئلة متكررة شائعة:
1. كم الوقت اللازم لطهي المكرونة؟
يعتمد وقت طهي المكرونة على نوعها وحجمها، ولكن عادةً ما يستغرق حوالي 8-12 دقيقة.
2. هل يمكنني استخدام صدور دجاج مجمدة بدلاً من الدجاج المشوي؟
نعم، يمكنك استخدام صدور الدجاج المجمدة بدلاً من الدجاج المشوي، ولكن يجب تجميدها تمامًا قبل قطعها إلى شرائح رفيعة.
3. هل يمكنني استخدام صلصة الطحينة في أطباق أخرى؟
نعم، صلصة الطحينة متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في تتبيل الأطباق العربية والشرق أوسطية بشكل عام.
4. هل يمكنني تخصيص وصفة شاورما الدجاج وإضافة توابل إضافية؟
بالطبع، يمكنك تجربة وتخصيص وصفة شاورما الدجاج حسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة توابل إضافية أو تعديل الكمية حسب رغبتك.
5. هل يجب علي استخدام المكونات المحددة بالضبط في وصفة الصلصة؟
لا، يمكن تعديل وصفة الصلصة حسب تفضيلك الشخصي. يمكنك زيادة أو تقليل المكونات حسب الذوق الخاص بك.