تعد مطاعم كاليفورنيا الأكثر شهرة في الولايات المتحدة الأمريكية إلى جانب سان فرانسيسكو، حيث تعتبر أكثر البلاد شمولًا تبعاً للشواطئ والجبال والحدائق والمتنزهات الوطنية إلى جانب أنها تشتهر بوجود مطاعم فاخرة بها. وفيما يلي سوف نقدم لكم أشهر مطاعم كاليفورنيا لا تفوت تجربتها.
مطاعم كاليفورنيا الشهيرة
تقدم مطاعم كاليفورنيا العديد من أصناف الأكل المختلفة ذات المذاق الشهي، مثل المأكولات البحرية التي يتم اصطيادها من المحيط الهادئ والمحار في شمال كاليفورنيا. وجميعها عوامل تجعل من المدينة مليئة بمبتكري الطهي والأهم من ذلك أن شعبها يميل للأطعمة ااصحية والمغذية للحفاظ على صحة سليمة. فيما يلي أشهر مطاعم كاليفورنيا التي تقدم أفضل المأكولات ، هي:
مطعم السيد جيو
يعتبر السيد براندون جي هو مالك هذا المطعم الشهير الموجود في سان فرانسيسكو والذي يقدم أفضل الأطباق الصينية، وهذا سبباً في حصوله على نجمة ميشلان. يقدم المطعم عدة أطباق صينية شهيرة مثل أرز الواغيو المقلي مع قلب التونة المقدد، والبط المشوي الكامل مع صلصة الصويا الحارة وفي الغالب يكون المكان مزدحم لذلك تكون الحجوزات به صعبة.
مطعم شيز بانيس
يرجع هذا المطعم إلى أليس ووترز الذي افتتحه في عام 1971. حيث يوجد في بيركلي ويقدم مأكولات خاصة بمنطقة كاليفورنيا. تُكتب قائمة الطعام فيه بشكل يدوي تقليدي وتكون أطعمته أبسط وأكثر ريفية وأقل سعرًا في ليالي الإثنين. بالإضافة لذلك يوجد مقهى صغير في الطابق العلوي يتميز بأسعار مناسبة.
مطعم أيرونسايد فيش آند أويستر
هو مطعم شهير في منطقة سان دييغو يقدم مأكولات بحرية مثل السمك والمحار. يتميز المطعم بتصميم راقي مع جدار من هياكل البيرانا وممر لدورة المياه مُضاء بعلامة سرادق ضخمة. كذلك يكون الطهي هنا مفضلاً وهذا جعل من مأكولاته البحرية الأفضل والأشهر حيث يقدمها مع الخبز المحمص والأخطبوط اللذيذ على الطراز الإسباني.
مطعم فارمستيد في لونغ ميدو رانش
هو مطعم يقع في بلدة وادي نابا الجذابة في سانت هيلينا وسط الطبيعة. يتيح لك المطعم تناول وجبة في الهواء الطلق بين مزارع الكروم ويقدم فرصة للشواء داخله.و من أشهر أطعمته أطباق الضلوع المدخنة الشهية مع سلو التفاح الأخضر.
مطعم جيچوستا
هو مطعم شهير من أفضل مطاعم لوس أنجلوس التي تقدم طعام يهودي معاصر، ويضيء المطعم ذو اللون الأبيض عن طريق المناور الساطعة. يقدم كافة أنواع الطعام اليهودي ابتداءًا من المعجنات وصولًا إلى الأسماك المدخنة. و يقوم المطعم بعرض مجموعة من الأطعمة اللذيذة مثل المعجنات والخبز المحمص الفاخر والسندويشات مثل مدام توسو المشوي مع لحم الخنزير المشوي ودجاج مشوي. يمكنك تناول مشروبك المفضل حتى يتم إحضار طعامك إلى الفناء الخلفي المظلل لقضاء عطلة نهاية الأسبوع.
مطعم مارشال
هو عبارة عن كوخ بسيط يقدم المأكولات البحرية، مع إطلالة ساحرة على واجهة بحرية على خليج توماليس ويتم تناول الطعام فيه على سطح خشبي يطل على الماء، أو على الطاولات المصفوفة على الشاطئ المغطى بقشور المحار الأبيض. ومن أبرز المأكولات التي يقدمها المحار المشوي أو النيء أو المدخن مع صلصة الباربكيو وزبدة الثوم أو تشوريزو المفتتة مع الزبدة.
- مطعم موسو وفرانك جريل
افتتح مطعم موسو وفرانك جريل منذ عام 1919 وهو أقدم مطعم في هوليوود يقدم شرائح اللحم اللذيذة والكوكتيلات التي كان يفضلها العديد من الممثلين الكبار مثل تشارلي شابلن وريموند تشاندلر، وقد ظهر هذا المطعم في أشهر أفلام هوليوود مثل Once Upon a Time In Hollywood و Ed Wood.
- مطعم بيستيا
يمتلك مطعم بيستيا الشهير سمعة كبيرة في الطهي منذ القدم فهو يقدم أفضل الاطباق الإيطالية المميزة مثل طبق Agnolotti alla Vaccinara المحمل بالكشمش والفستق المليء بذيل الثور المطهو ببطء، وهو ملك جينيفيف جرجس.
- مطعم نوبو ماليبو
يعتبر مطعم نوبو ماليبو من أشهر المطاعم اليابانية التي تقدم أفضل سوشي في مطاعم كاليفورنيا و في لوس أنجلوس على الإطلاق. يتميز المطعم بأنه ذو إطلالة بحرية على المحيط، ويقدم أكلات يابانية مثل سندويشات التاكو الصغيرة وسمك القد الأسود.
اقرأ أيضاً:
- سان دييغو أفضل أنشطة سياحية يمكنك القيام بها
- أفضل 10 مطاعم تقدم الوجبات السريعة في أمريكا
- لنتعرف على أهم المطاعم الشهيرة في جورجيا