مشكلة تصلب الشرايين وتضييقها
اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يمكن أن يكون مفيدًا للرياضيين ولاعبي كمال الأجسام والأفراد الذين يرغبون في زيادة كتلة العضلات وقوتها. ومع ذلك، تشير نتائج دراسة جديدة إلى أن تناول البروتين بكميات زائدة يمكن أن يزيد من خطر تصلب الشرايين وتضييقها. وجد الباحثون أن البروتين عندما يتجاوز 22% من السعرات الحرارية اليومية يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
آثار تجاوز كمية البروتين الموصى بها
تشير النتائج أيضًا إلى أن تجاوز كمية البروتين الموصى بها من 10-35% من السعرات الحرارية اليومية يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر تصلب الشرايين. قد يكون ذلك بسبب تأثير الأحماض الأمينية الزائدة في البروتين على عملية الأكسدة وإنتاج الروثانين.
البحث والتجارب
قام باحثون بتحقيق شامل جمع بين التجارب البشرية والدراسات الحيوانية والمخبرية لدراسة تأثير تناول كميات كبيرة من البروتين على تصلب الشرايين. وجد الفريق أن تجاوز البروتين الموصى به يمكن أن يزيد خطر الإصابة بها.
أسئلة شائعة
1. ما هي النسبة الموصى بها من البروتين في النظام الغذائي؟
– النسبة الموصى بها هي 10-35% من السعرات الحرارية اليومية.
2. هل يمكن أن يكون تناول البروتين بكميات زائدة ضارًا؟
– نعم، تشير الدراسة إلى أن تناول البروتين بكميات زائدة يمكن أن يزيد من خطر تصلب الشرايين وتضييقها.
3. ما هو تأثير الأحماض الأمينية الزائدة في البروتين على الصحة؟
– قد يؤدي تجاوز كمية البروتين الموصى بها إلى زيادة خطر تصلب الشرايين بسبب تأثير هذه الأحماض الأمينية.
4. هل النتائج مطبقة على الجميع بغض النظر عن نشاطهم البدني؟
– نعم، تشير النتائج إلى أن تجاوز كمية البروتين الموصى بها يمكن أن يزيد من خطر تصلب الشرايين لجميع الأفراد.
5. هل هناك توصيات محددة لتجنب تجاوز كمية البروتين الموصى بها؟
– حتى الآن لا توجد توصيات محددة، ولكن يُنصح بتناول كميات معتدلة من البروتين للحفاظ على صحة الشرايين.