فيتامين ج فيتامين مهم لجسم الإنسان، حيث يلعب دورًا مهمًا في العديد من العمليات المهمة. بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر التي تساعد على تقوية جهاز المناعة. يمكن الحصول على فيتامين ج من الخضار والفواكه، وخاصة الحمضيات. كما أنه متوفر على شكل أقراص فوارة تُباع في الصيدليات. في مقالتنا اليوم، سنشرح ما هو فيتامين ج وفوائده، سنكتشف أعراض نقص فيتامين ج كذلك، وطرق الوقاية منه، بالإضافة إلى الجرعة اليومية الموصى بها.
إقرأ أيضاً: أعراض نقص الفيتامينات، وهل هي السبب الإصابة بفقر الدم؟
ما هو فيتامين ج
فيتامين سي أو ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويوجد في العديد من الأطعمة، وخاصة الفواكه والخضروات. فيتامين ج هو عنصر غذائي أساسي يساعد الجسم على:
- إنتاج الكولاجين المهم لصحة الجلد والعظام والأوعية الدموية
- امتصاص الحديد من الطعام
- علاج الجروح وإصلاح الأنسجة
- تعزيز جهاز المناعة
- قد يساعد في الحماية من أمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية
- قد يساعد في تحسين الوظيفة الإدراكية وتقليل مخاطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر
فوائد فيتامين ج للبشرة
فوائد فيتامين سي أو ج للبشرة عديدة ومتنوعة. فيما يلي بعض فوائد فيتامين ج للبشرة:
- أولاً، إنه مضاد للأكسدة، مما يعني أنه يساعد على حماية الخلايا من التلف.
- كما أنه يساعد على زيادة إنتاج الكولاجين، مما يحافظ على نضارة البشرة وشبابها.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد فيتامين سي على تفتيح البشرة وتوحيد لونها.
- أخيرًا، يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب والاحمرار.
من أين نحصل على فيتامين ج
يوجد فيتامين سي أو ج في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الفواكه الحمضية والطماطم والبطاطس والخضروات الورقية. كما أنه متوفر كمكمل غذائي.
فيتامين ج مهم لنمو وإصلاح الأنسجة في جميع أجزاء الجسم. يساعد الجسم على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين ضروري لتخثر الدم وتكوين العظام والتئام الجروح. يعزز فيتامين سي أيضًا امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.
المقادير الموصى بها من فيتامين ج
البدل الغذائي الموصى به (RDA) لفيتامين سي هو 90 ملغ / يوم للرجال و 75 ملغ / يوم للنساء. يحتاج المدخنون إلى 35 ملغ / يوم أكثر من غير المدخنين لأن التدخين يقلل من كمية فيتامين سي في الجسم. يجب على الأشخاص الذين يستهلكون الكحول أيضًا زيادة تناولهم لفيتامين سي لأن الكحول يزيد من إفراز الفيتامين في البول.
أعراض نقص فيتامين ج
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى حالة تسمى الإسقربوط، والتي تتميز بالإرهاق وضعف العضلات وآلام المفاصل ونزيف اللثة. في الحالات الشديدة، يمكن أن يؤدي إلى الوفاة. يمكن أن يسبب نقص فيتامين سي أيضًا مشاكل أخرى مثل فقر الدم وارتفاع ضغط الدم والنقرس.
علاج نقص فيتامين ج
يتضمن علاج نقص فيتامين سي تناول مكملات فيتامين سي أو زيادة تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي. فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ومطلوب لنمو وإصلاح الأنسجة في الجسم. كما أنه مضاد للأكسدة، مما يعني أنه يساعد في حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجزيئات الضارة. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى حالة تسمى الإسقربوط، والتي يمكن أن تسبب التعب وضعف العضلات وآلام المفاصل ونزيف اللثة.
الحالات التي يتوجب فيها إضافة الفيتامين
تشمل المصادر الجيدة لفيتامين سي الفواكه الحمضية والطماطم والبطاطس. البدل الغذائي الموصى به (RDA) لفيتامين سي هو 90 ملغ / يوم للرجال و 75 ملغ / يوم للنساء. يحتاج المدخنون إلى 35 ملغ / يوم إضافية. قد يحتاج بعض الأشخاص إلى تناول أكثر من RDA لفيتامين C إذا كانوا تحت الضغط أو تعرضوا للتدخين السلبي أو يعانون من حالات طبية معينة.
الوقاية من نقص فيتامين ج
يوجد فيتامين سي أو ج في الحمضيات والطماطم والبطاطس والبروكلي والسبانخ، حيث يمكن الوقاية من نقص فيتامين سي من خلال تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي أو عن طريق تناول مكملات فيتامين سي.
