زيادة مستويات حمض الفوليك في الجسم
يمكنك تناول العديد من الأطعمة لزيادة مستويات حمض الفوليك في جسمك. إليك بعض الأمثلة:
الخضروات الورقية الخضراء
مثل السبانخ والكرنب والبروكلي والخس. هذه الخضروات غنية بحمض الفوليك وتعتبر مصدرًا ممتازًا له.
الحمص والعدس والفاصوليا
تعتبر البقوليات مصدرًا غنيًا بحمض الفوليك، بالإضافة إلى الألياف والبروتينات النباتية.
الحبوب الكاملة
مثل الشوفان والقمح الكامل والأرز البني. تحتوي الحبوب الكاملة على مستويات جيدة من حمض الفوليك.
المكملات الغذائية
إذا كنت تجد صعوبة في تناول كميات كافية من حمض الفوليك من الطعام وحدك، يمكنك أخذ مكملات غذائية تحتوي على حمض الفوليك. يجب…
الأسئلة الشائعة حول حمض الفوليك
1. ما هو دور حمض الفوليك في الجسم؟
إن حمض الفوليك يساعد في تكوين الخلايا الحيوية ويقوي النظام المناعي.
2. هل يمكن الحصول على جرعات زائدة من حمض الفوليك؟
نعم، يمكن أن تتسبب جرعات زائدة من حمض الفوليك في بعض الحالات في زيادة مستويات الحديد والفيتامينات الأخرى في الجسم.
3. هل يؤثر التسخين على مستويات حمض الفوليك في الطعام؟
نعم، التسخين الزائد للطعام يمكن أن يقلل من مستويات حمض الفوليك فيه.
4. هل يؤثر الطهي على حمض الفوليك في الطعام؟
نعم، بعض أساليب الطهي، مثل الغليان لمدة طويلة، يمكن أن تقلل من مستويات حمض الفوليك في الطعام.
5. من الأشخاص الأكثر عرضة لنقص حمض الفوليك؟
النساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات امتصاص الطعام يمكن أن يكونوا عرضة لنقص حمض الفوليك.