المقادير:
• 7 أكواب من الحليب تنوفا.
• 1 كوب من السميد.
• 2 بيضة تنوفا.
• 1 ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
• ½ كوب من ماء زهر البرتقال.
• 2 عبوة من كريمة الخفق تنوفا + 1 كوب من الحليب تنوفا.
• ½ كوب من اللوز، منقوع.
• ½ كوب من الصنوبر، منقوع.
• ½ كوب من الفستق، منقوع.
• قطر، للتقديم.
طريقة التحضير:
1. تُخلط 2 بيضة تنوفا، وكوب واحد من الحليب والسميد في الخلاط الكهربائي.
2. تُسخن 6 أكواب من الحليب تنوفا في قدر على النار.
3. عند الغليان، يُضاف خليط البيض والحليب والسميد.
4. يُغلى الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
5. يُضاف ماء زهر البرتقال ويُصب في وعاء زجاجي ذو ارتفاع قليل مثل البايركس.
6. تُخفق الكريمة.
7. بعد أن تبرد وصفة ليالي لبنان، تُصب الكريمة على الوجه.
8. تُزين باللوز والصنوبر.
أسئلة شائعة:
س: كم يستغرق وقت تحضير وصفة ليالي لبنان؟
ج: تستغرق وقت التحضير حوالي نصف ساعة، بالإضافة إلى وقت التبريد.
س: هل يمكن استخدام حليب عادي بدلاً من حليب تنوفا؟
ج: نعم، يمكنك استخدام حليب عادي بدلاً من حليب تنوفا، ولكن قد يؤثر ذلك على الطعم النهائي للوصفة.
س: هل يمكن استخدام مكونات أخرى للتزيين بدلاً من اللوز والصنوبر؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة للتزيين بدلاً من اللوز والصنوبر.
س: هل يمكن تجميد وصفة ليالي لبنان لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكن تجميد وصفة ليالي لبنان لفترة طويلة، ولكن يفضل تجميدها بدون الكريمة وتوضع عليها الكريمة قبل التقديم.
س: هل يمكن استخدام بديل للسميد في الوصفة؟
ج: نعم، يمكن استخدام بديل للسميد مثل دقيق القمح الكامل أو الدقيق العادي بدلاً منه.