حلوى السميدة والكوك
حلوة السميدة والكوك هي من الحلويات اللذيذة والمفيدة وتتميز بتوافر مقاديرها في منزلك وعدم تكلفة قيمتها عندما ترغبين في صنعها. كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت والجهد عندما ترغبين في تحضيرها. حلوة السميد والكوك أصلها مغربي ومشهورة جداً في الوطن العربي لسهولة إعدادها وفائدتها الكبيرة. وهي نوع من أنواع الغريبة. (الكوك) هو عبارة عن جوز الهند وهو أيضاً معروف بفوائدها الكثيرة.
المقادير
- 2 حبة بيض
- كوب جوز هند (كوك)
- كوب سكر
- كوب حليب
- كوب سميد
- فانيلا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- القليل من الطحينية
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم خلط البيض جيداً في وعاء.
- يضاف السكر ويتم الخلط جيداً حتى يتمازجان.
- يضاف الحليب ويستمر الخلط.
- يضاف السميد والكوك ويخلط بشكل جيد.
- يضاف الفانيلا ومسحوق الخبز ويستمر الخلط.
- يدهن قالب الخبز بالزبدة والطحين.
- يضاف الخليط إلى القالب ويتم توزيعها بالتساوي.
- يتم وضع القالب في الفرن لمدة حوالي 20-25 دقيقة.
- تنقع حبات السميد في القطر الساخن.
- يقطع الحلوى إلى قطع وتقدم دافئة.
ملاحظات
- يمكن استخدام قوالب الكب كيك بدلاً من القالب العادي.
- يجب قطع حبات السميد وهي دافئة وتقديمها بعد غمسها في القطر.
فوائد حلوى السميدة والكوك
- تزود الجسم بالطاقة
- تساعد على تحسين الهضم
- غنية بالفيتامينات والمعادن
- تساعد في بناء الجلد والأنسجة العضلية
الأسئلة الشائعة حول حلوى السميدة والكوك
1. ما هي الفوائد الصحية لحلوى السميدة والكوك؟
تزود حلوى السميدة والكوك الجسم بالطاقة وتساعد على تحسين الهضم وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
2. هل يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي؟
نعم ، يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي لتحضير حلوة السميدة والكوك.
3. كيف يتم حفظ حلوى السميدة والكوك بشكل صحيح؟
يمكن حفظ حلوى السميدة والكوك في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
4. ما هو القطر الذي يستخدم لحلوى السميدة والكوك؟
يمكن استخدام العسل أو الشراب الخفيف كبديل للسكر في القطر الذي يستخدم لحلوى السميدة والكوك.
5. هل يمكن إضافة المكسرات إلى حلوى السميدة والكوك؟
نعم ، يمكن إضافة المكسرات مثل اللوز أو الفستق إلى حلوى السميدة والكوك لإضفاء نكهة إضافية.