وصفة كيك البرتقال السهلة
المكونات:
2 برتقال (تقشر وتُقطع إلى قطع صغيرة)
3 بيض
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب لبن
2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
طريقة التحضير:
تحضير البرتقال:
قومي بسلق البرتقال قليلاً في ماء مغلي لمدة 10 دقائق.
اشطفي البرتقال بالماء البارد، ثم قشريه وقطعيه إلى قطع صغيرة.
تحضير العجين:
في وعاء كبير، اخلطي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً.
أضيفي الزيت واللبن واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
أضيفي البرتقال المُسلوق واخلطيه مع باقي المكونات.
إضافة الجافة:
في وعاء منفصل، اخلطي الطحين مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح.
أضيفي خليط الطحين تدريجياً إلى خليط البرتقال واخلطيهما حتى يتجانسان.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من الزيت النباتي؟
ج: نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي.
س: هل يمكنني استخدام برتقال مجفف بدلاً من البرتقال الطازج؟
ج: نعم، يمكنك استخدام برتقال مجفف مقطع إلى قطع صغيرة بدلاً من البرتقال الطازج.
س: كم مدة خبز الكيك في الفرن؟
ج: يتم خبز الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
س: هل يمكنني تزيين الكيك بصلصة الشوكولاتة؟
ج: نعم، يمكنك تزيين الكيك بصلصة الشوكولاتة وزينه بشرائح البرتقال.
س: هل يمكنني استخدام الحليب بدلاً من اللبن؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الحليب بدلاً من اللبن بنفس الكمية المذكورة في الوصفة.