كيف تحضرين بسبوسة بالقشطة

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

إليك طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة، وهي حلوى عربية لذيذة وسهلة التحضير.

المكونات:

للعجينة:

• 2 كوب سميد ناعم
• 2 كوب جوز الهند المبروش
• 1 كوب قشطة
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب حليب

للقطر:

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

للتزيين:

جوز الهند المبروش

الطريقة:

تحضير العجينة:

1. في وعاء كبير، اخلطي السميد وجوز الهند المبروش معًا.
2. أضيفي القشطة، السكر، الزيت، البيكنج بودر، والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا.
3. أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

تحضير القطر:

1. في قدر، ضعي السكر والماء وأضيفي عصير الليمون.
2. قومي بغلي القطر على نار متوسطة حتى يصبح لديك قطر ثقيل.

التزيين:

قبل وضع البسبوسة في الفرن، قومي برش جوز الهند المبروش فوقها.

الطهي:

اسكبي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت وادخليها إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

أسئلة شائعة:

س: هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي؟

ج: نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي.

س: هل يمكنني تجهيز القطر مسبقًا؟

ج: نعم، يمكنك تجهيز القطر مسبقًا وتركه جانبًا حتى يبرد قبل وضعه على البسبوسة.

س: هل يجب سكب القطر على البسبوسة وهي ساخنة؟

ج: نعم، يجب سكب القطر على البسبوسة وهي ساخنة بعد خروجها من الفرن.

س: هل يمكنني استخدام حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي؟

ج: نعم، يمكن استخدام حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي لإضافة نكهة إضافية.

س: هل يمكنني إضافة مكسرات أخرى إلى العجينة؟

ج: نعم، يمكنك إضافة مكسرات أخرى مثل اللوز المفروم أو البندق إلى العجينة حسب الرغبة.