مكونات:
1 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب حليب
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة (مذوبة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
زيت للقلي
الخطوات:
تحضير العجين:
في وعاء، اخلطي الطحين مع بيكنج بودر، السكر، والملح.
أضيفي الحليب، البيضة، الزبدة المذوبة، والفانيليا. قومي بخفق المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
التسخين:
سخّني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
القلي:
قومي بغمس ملعقة طعام في العجينة واسكبي العجينة في الزيت الساخن. يمكنك استخدام ملعقة أخرى للمساعدة في تشكيل المصباح.
القلي حتى الذهبي:
قلي المصابيب حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. قد يستغرق الأمر حوالي 2-3 دقائق لكل جهة.
تصريف الزيت:
قومي بنقل المصابيب إلى منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من الزيت الموصى به؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت النباتية المفضلة لديك.
س: هل يمكنني استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟
ج: نعم، يمكن استخدام الحليب النباتي كبديل للحليب العادي.
س: هل يمكنني تجميد المصابيب المتبقية لاحقًا؟
ج: نعم، يمكن تجميد المصابيب المتبقية وإعادة تسخينها في وقت لاحق.
س: ما هي أفضل طريقة للتسخين مرة أخرى؟
ج: يمكن تسخين المصابيب في الفرن بدرجة حرارة منخفضة لمدة قصيرة، أو في المقلاة في الزيت المسخن.
س: هل يمكنني إضافة توابل أخرى إلى العجين؟
ج: نعم، يمكن إضافة قرمشة إضافية مثل قرص الليمون أو القرفة حسب الذوق الشخصي.
