طريقة تحضير تشيز كيك الأصلية: نكهة لا تُقاوم
تعتبر تشيز كيك من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل. تتميز بقوامها الكريمي وطعمها اللذيذ. إليك طريقة تحضير تشيز كيك الأصلية بخطوات سهلة:
المكونات:
للقاعدة:
- 1 ونصف كوب بسكويت الجراهام مطحون
- نصف كوب زبدة ذائبة
للحشوة:
- ٤ حزم كريمة الجبن (تيبة كريم) – درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- ٤ بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/٤ كوب طحين متعدد الاستخدامات
للصوص:
- 1 كوب كريمة حلواني
- 1/٤ كوب سكر
- 1/٤ كوب زبدة
طريقة التحضير:
١. إعداد قاعدة التشيز كيك: في وعاء، امزج بسكويت الجراهام المطحون مع الزبدة المذابة. ثم اضغط الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك.
٢. تحضير حشوة التشيز كيك: في وعاء آخر، اخفق كريمة الجبن بسرعة حتى….
أسئلة شائعة حول تشيز كيك:
س: كيف يمكنني الحصول على قوام كريمي لتشيز كيك؟
ج: يجب التأكد من عدم خفق كريمة الجبن بشكل زائد، واستخدام البيض بدرجة حرارة الغرفة.
س: كم مدة الخبز المناسبة لتشيز كيك؟
ج: يُخبز التشيز كيك لمدة ٥٥-٦٠ دقيقة عند درجة حرارة ٣٢٥ درجة فهرنهايت.
س: هل يمكنني استبدال بسكويت الجراهام ببسكويت آخر؟
ج: نعم، يمكن استخدام بسكويت الشاي أو بسكويت الفانيلا بدلاً من بسكويت الجراهام.
س: كيف يمكنني تخزين تشيز كيك؟
ج: يمكن تخزين تشيز كيك في الثلاجة لمدة تصل إلى ٥ أيام، مغطى بغطاء بلاستيكي.
س: هل يمكنني إضافة فواكه إلى تشيز كيك؟
ج: نعم، يمكن إضافة شرائح الفواكه كتوت أو فراولة على وجه التشيز كيك قبل الخبز.
