كيفية عمل الفراخ المشوية بتتبيلة جديدة ولذيذة بأسرع وقت ممكن!

تستهلك الكثير من الناس في العالم لحم الدجاج، وخاصة الفراخ المشوية التي تعتبر وجبة لذيذة للكثيرين ويفرح بها كل أفراد العائلة. كما أنها وجبة خفيفة صحية يمكن تناولها أثناء الحمية الصحية لفقدان الوزن؛ وذلك لأنها لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون الضارة بالصحة. يعتمد الكثير من السيدات على الفراخ كجزء أساسي من نظام غذائهن لأنها سهلة التحضير ولا تأخذ وقتًا طويلا في الطهي. ولكن بعض السيدات لا يتقنن طريقة طهيها كالمطاعم المشهورة، لذلك يلجأن لشراءها من المطاعم المشهورة بأسعار باهظة، وهذا أصبح ثقيل لدخل الأسر في ظل الأوضاع الحالية. لذلك، يُنصح باتباع طريقة سهلة لإعداد الفراخ المشوية بنفس طعم ورائحة المطاعم. يمكنكِ الآن قراءة الخطوات التالية لتعلم الطريقة الصحيحة لإعدادها، فالفراخ تمثل مصدرًا صحيًا للغاية، حيث تحتوي على بعض البروتين والكالسيوم والحديد والزنك، وتساعد على إنقاص الوزن الزائد وتعزز صحة الجهاز العصبي والهضمي، وتساعد كذلك في تحسين وظائف الكبد والجهاز الهضمي.

تتعدد الطرق لتتبيل الفراخ، ومن بين أفضل التتبيلات السهلة التي عرفت إعجاب الكثيرين، هي الطريقة الأسهل والأسرع لعمل الفراخ المشوية بطعمها المميز والفريد. فالفراخ تُعتبر مصدرًا صحيًا يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الخالي من الدهون، وكذلك فهي واحدة من أهم أنواع اللحوم البيضاء المستخدمة في إعداد الكثير من الوصفات الطهي.

طريقة عمل الفراخ المشوية

المقادير

• 1 فرخة نظيفة مقطعة أو سليمة.
• 1 حبة من البصل المفروم ناعمًا.
• 1 حبة من الطماطم المفرومة.
• 1 علبة كبيرة من الزبادي.
• 2 ملاعق صغيرة من بهارات الفراخ.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ونصف ملعقة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ربع كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير الفراخ المشوية

1. أولًا، يتم تنظيف الفراخ جيدًا وفتحها بحيث تساعد على امتصاص التتبيلة.
2. يتم وضع البصل المفروم والطماطم والزبادي والبهارات والملح والفلفل والخل والسكر في وعاء مناسب ويتم التقليب جيدًا.
3. يؤكد التتبيلة على الفراخ ويتم التقليب جيدًا حتى تصبح الفرخة مشبعة بالتوابل، وتترك لمدة ساعتين أو خمس ساعات.
4. يتم وضع الفراخ على صينية مدهونة بالزيت أو يتم وضع ورقة زبدة فيها، ويتم وضع الفريخ فيها.
5. يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة وربع، ثم يتم تحريكها بصلصة الطماطم والزيت ويتم إعادتها إلى الشواية لتأخذ اللون.
6. تُقدم الفراخ المشوية مع السلطة البيضاء والخضروات والأرز. بالهناء والعافية!