كيفية عمل الدجاج المقلي | موقع خبر اليوم الإلكتروني

بروستد الدجاج: لذة القلوب المشوية

بروستد الدجاج هو من الأطباق اللذيذة والمحبوبة التي تشتهر بها المطابخ حول العالم. إنها وجبة تجمع بين نكهة الدجاج اللذيذة والقشرة الخارجية اللامعة والمقرمشة. يُعد إعداد بروستد الدجاج في المنزل تحدًا ممتعًا يكسر المألوف ويجلب للطاولة لمسة من التميز. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة إعداد بروستد الدجاج بشكل لذيذ وسهل.

المكونات:

دجاجة كاملة، مُقسمة إلى قطع.

2 كوب (500 مل) من اللبن.

4 فصوص من الثوم المهروس.

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1 ملعقة صغيرة من الكمون.

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

1 ملعقة صغيرة من البابريكا.

2 ملعقة صغيرة من الملح.

2 كوب (500 مل) من الزبادي الطبيعي.

3 أكواب (750 مل) من البقسماط.

1 كوب (250 مل) من….

إجابة عن أسئلة شائعة:

1- كيف يمكنني تحضير بروستد الدجاج بشكل صحيح؟
ينصح بترك الدجاج في اللبن لفترة طويلة قبل الخبز للحصول على نتيجة ناعمة ورطبة.

2- ما هي أفضل طريقة لتحضير القشرة الخارجية للدجاج؟
يمكن خلط الزبادي والبهارات مع البقسماط للحصول على قشرة مقرمشة ولذيذة.

3- ما المدة الزمنية المناسبة لخبز بروستد الدجاج في الفرن؟
يمكن خبز الدجاج في الفرن لمدة تتراوح بين 45-60 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

4- كيف يمكنني تحقيق القشرة المقرمشة والناعمة في نفس الوقت؟
يمكن وضع الدجاج في الفرن لبعض الوقت دون تغطيته بالألمنيوم ثم تغطيته لفترة أخرى للحصول على النتيجة المثالية.

5- ما هي أفضل وصفات الصلصات المرافقة لبروستد الدجاج؟
يمكن تقديم بروستد الدجاج مع صلصة الثوم أو صلصة الليمون لتحسين النكهة والقوام.