ما هو الجرانولا؟
الجرانولا هو نوع من الإفطار أو الوجبات الخفيفة المكون من خليط من الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة.
وصفة تحضير الجرانولا في المنزل
المكونات:
- 3 أكواب شوفان
- 1 كوب مكسرات مفرومة (لوز، جوز، فستق، إلخ)
- 1/2 كوب بذور (بذور اليقطين، بذور ديسمبر، إلخ)
- 1/2 كوب زيت جوز الهند أو زيت جوز الطيب
- 1/2 كوب عسل أو شراب القيقب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب فواكه مجففة (توت، توت أحمر، كرز، إلخ) – اختياري
الخطوات:
- تسخين الفرن: قم بتسخين الفرن إلى 150 درجة مئوية.
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الشوفان، المكسرات، والبذور.
- إضافة المكونات السائلة: في إناء صغير، اخلط الزيت، العسل، الفانيليا، القرفة، والملح.
- توزيع الخليط: صب الخليط السائل فوق الخليط الجاف وامزج جيدًا حتى يتكون خليط متجانس.
- خبز الجرانولا: ضع الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الخبز واسطحها بالملعقة.
- خبز الجرانولا في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- تبريد الجرانولا: اترك الجرانولا لتبرد تمامًا قبل قطعها إلى قطع صغيرة.
أسئلة شائعة
ما هو الجرانولا؟
الجرانولا هو نوع من الإفطار أو الوجبات الخفيفة المكون من خليط من الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة.
ما هي المكونات الأساسية لصنع الجرانولا في المنزل؟
المكونات الأساسية تشمل الشوفان، المكسرات المفرومة، بذور اليقطين والديسمبر، زيت جوز الهند أو زيت الجوز الطيب، عسل أو شراب القيقب، فانيليا، قرفة، ملح وفواكه مجففة اختيارية.
ما هي طريقة تحضير الجرانولا في المنزل؟
قم بتسخين الفرن إلى 150 درجة مئوية، ثم اخلط الشوفان والمكسرات والبذور في وعاء كبير. قم بخلط الزيت والعسل والفانيليا والقرفة والملح في إناء صغير ثم صبها فوق الخليط الجاف وامزج جيدًا. ضع الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الخبز واسطحها بالملعقة. خبز الجرانولا في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون. اترك الجرانولا لتبرد تمامًا قبل قطعها إلى قطع صغيرة.
كيف يمكن تناول الجرانولا؟
يمكن تناول الجرانولا مباشرة كوجبة إفطار مع الحليب أو الزبادي، أو كوجبة خفيفة مقبلات. يمكن أيضًا استخدام الجرانولا كطبق توابل للحلويات أو الحلويات اللذيذة.
ما هي الفوائد الصحية لتناول الجرانولا؟
تحتوي الجرانولا على نسبة عالية من الألياف والبروتين والدهون الجيدة التي تساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول ودعم صحة القلب والجهاز الهضمي. كما تحتوي الفواكه المجففة على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.