كيفية عمل البانكيك

تحضير البانكيك (الفطائر الأمريكية) بسهولة

تحضير البانكيك (الفطائر الأمريكية) يعتبر عملية سهلة وممتعة. إليك وصفة بسيطة لعمل البانكيك:

خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، مسحوق الخميرة، والملح.

إضافة المكونات السائلة: في وعاء منفصل، امزج الحليب، البيضة، والزبدة. ثم أضف هذا الخليط إلى الخليط الجاف وامزجهم جيداً حتى تحصل على عجينة ناعمة.

تحمير البانكيك: سخن مقلاة على حرارة متوسطة وضع قليل من الزيت إذا لزم الأمر. ثم قم بصب مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة لكل بانكيك.

مراقبة الطهي: انتظر حتى تظهر فقاقيع على السطح، ثم قلب البانكيك واطهيه لمدة دقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون من الجانب الآخر.

نعم يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة إذا كنت تفضل ذلك.

نعم، يمكنك تجميد البانكيك وتسخينه عند الحاجة له.

نعم، يمكنك إضافة شرائح الفواكه مثل الفراولة أو الموز إلى العجينة أثناء الطهي.

يمكنك تقديم البانكيك مع عسل أو شراب القيقب أو السكر أو الفواكه حسب الرغبة.

يمكنك وضع البانكيك في فرن مسخن بالحرارة المنخفضة بينما تقوم بتحضير الدفعة الثانية.

شارك المقال مع أصدقائك!