كيفية صياغة

وصفة دونات سهلة ولذيذة

3 أكواب طحين

4 ملاعق كبيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1/4 كوب زبدة (طرية)

1/2 كوب حليب دافئ

1/2 كوب ماء دافئ

2 بيض

زيت للقلي

سكر للتزيين (اختياري)

تحضير العجينة:

في وعاء كبير، امزجي الطحين مع السكر والملح. أضيفي الخميرة وامزجيها جيدًا.

إضافة المكونات السائلة:

أضيفي الزبدة، الحليب الدافئ، الماء الدافئ، والبيض إلى الخليط. اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية.

تخمير العجينة:

غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى تتضاعف حجمها.

تشكيل الدونات:

قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة على سطح مرشوش بالطحين. استخدمي قالب دائري أو غطاء زجاجة.

قلي الدونات في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قومي بتزيينها بالسكر إذا رغبتي.

نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيوت النباتية للقلي مثل زيت الذرة أو زيت اللوز.

نعم، يمكن استخدام الخميرة الجافة ولكن قد تحتاج إلى زمن أطول للتخمير.

نعم، يمكن تجميد العجينة واستخدامها في وقت لاحق بعد تسخينها وتشكيلها.

نعم، يمكن استخدام العجينة لتحضير بوظة أو كعك أخرى بدلاً من الدونات.

نعم، يمكن زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الذوق المفضل لديك.

شارك المقال مع أصدقائك!