كيك النسكافيه هو نوع من الكيك الذي يمكن إعداده بسهولة في المنزل. يتمتع بمزايا مشابهة للكيك الإنجليزي الشهير والمحبب للعائلات. يتميز كيك النسكافيه بقوامه الطري والرطب وطعمه الجديد بين أنواع الحلويات المصنوعة في المنزل. حظي بشعبية كبيرة وإقبال غير متوقع من قبل الناس بسبب طريقة تحضيره وخبزه الجديدة. فيما يلي طريقة تحضير كيك النسكافيه:
المكونات:
– أربع بيضات بحجم متوسط.
– كأسان من الدقيق المخصص للحلويات.
– ربع كأس من زيت النبات.
– ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيلا.
– ثلاث ملاعق من البيكنج باودر.
– ملعقة عصير ليمون طبيعي.
– أربع ملاعق من النسكافيه العادي.
– كأس من النسكافيه.
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخفقي البيض في وعاء كبير حتى يصبح الخليط رغويًا.
3. أضيفي الزيت والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط واخلطيهم معاً حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي النسكافيه العادي والعصير الطبيعي لليمون واخفقيهم جيدًا مع الخليط.
6. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشة بالدقيق.
7. ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركيه ليخبز لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا ويمكنك التأكد من نضجه بواسطة عود أسنان يدخل في المركز ويخرج جافًا.
8. اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلًا قبل نقله إلى صحن التقديم.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام كيسان من النسكافيه بدلاً من كوب واحد؟
نعم، يمكنك استخدام كيسان من النسكافيه بدلاً من كوب واحد إذا كان ذلك مناسبًا لذوقك.
2. هل يمكن استخدام نكهات أخرى بدلاً من الفانيلا؟
نعم، يمكنك استخدام نكهات أخرى مثل القرفة أو اللوز بدلاً من الفانيلا لإضفاء طابع مختلف على الكيك.
3. هل يمكن استخدام بودرة الكاكاو بدلاً من النسكافيه؟
نعم، يمكنك استخدام بودرة الكاكاو بدلاً من النسكافيه إذا كنت ترغب في إعطاء الكيك طعم الشوكولاتة.
4. كيف يمكنني تخزين كيك النسكافيه؟
يمكنك تخزين كيك النسكافيه في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
5. هل يمكنني إضافة طبقة كريمة أو نوتيلا على الكيك؟
نعم، يمكنك إضافة طبقة من الكريمة أو نوتيلا على الكيك بعد تبريده لإضفاء مزيد من النكهة والقوام.