كيكة الشوكولاتة بجوز الهند والمكسرات
تعتبر كيكة الشوكولاتة بجوز الهند والمكسرات واحدة من الحلويات اللذيذة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليكم المكونات الأساسية لتحضير هذه الكيكة:
– 4 بيض
– 1 1/2 كوب دقيق
– 3/4 كوب كاكاو بودرة
– 3/4 كوب سمن
– 3/4 كوب حليب سائل
– 3/4 كوب سكر (أو أكثر حسب الذوق)
– 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1 كوب جوز الهند
– 1/3 كوب بندق
– 1/3 كوب فستق
– 1/3 كوب فول سوداني
طريقة التحضير:
1. في إناء على النار، قوموا بمزج الكاكاو، السكر، اللبن، والسمن معًا. قوموا بالتحريك حتى يبدأ المزيج في الغليان.
2. احتفظوا بكوب من هذا الصلصة المتكونة، واتركوها جانبًا للإستخدام لاحقًا.
3. بعد أن يبرد الخليط الباقي، قوموا بإضافة البيض والفانيليا، واخفقوهما جيدًا باستخدام الخلاط.
4. أضيفوا الدقيق ومسحوق الخبز تدريجياً واستمروا في الخفق. ثم، قوموا بإضافة جزء من جوز الهند والمكسرات إلى الخليط.
5. قوموا بدهن صينية الكيك بالزبدة ورش الدقيق. ثم افرغوا الخليط في الصينية المحضّرة.
6. قوموا بطهي الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة. للتحقق من نضوج الكيكة، قوموا بإدخال عود خشبي في الوسط، ويجب عدم وجود بقع طرية على العود عند سحبه.
7. اترك الكيكة لتبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
8. بعد أن يبرد الكيك تمامًا، قوموا بتزيينها بجوز الهند والمكسرات المتبقية حسب الذوق.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام غير السمن في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمن في هذه الوصفة.
2. هل يمكن استخدام الحليب العادي بدلاً من الحليب السائل؟
نعم، يمكن استخدام الحليب العادي بدلاً من الحليب السائل في هذه الوصفة.
3. هل يمكن تجميد هذه الكيكة؟
نعم، يمكن تجميد هذه الكيكة لفترة طويلة. قوموا بتغطيتها ببلاستيك قابل للتجميد وتخزينها في الفريزر.
4. هل يمكن استخدام مكسرات أخرى بدلاً من البندق والفستق والفول السوداني؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من المكسرات حسب الذوق والتفضيل. يمكن تجربة اللوز أو الجوز أو الفستق الحلبي.
5. هل يمكن إضافة شوكولاتة مذابة إلى الخليط؟
نعم، يمكن إضافة شوكولاتة مذابة إلى الخليط لإضفاء نكهة شوكولاتة أكثر قوة. يمكن إضافتها أثناء مرحلة الخفق.
قمت بإضافة HTML headings h2 و h3 و h4 لجعل المحتوى أكثر جاذبية.