شاورما الدجاج: وصفة وطريقة تحضيرها
المكونات:
لتحضير شاورما الدجاج في المنزل بمقادير بسيطة وغير مكلفة بطعم المحلات والمطاعم يجب أولاً نقوم بتحضير المكونات التالية:
- صدور دجاج.
- كوب من زيت الزيتون.
- كوب من عصير الليمون الطازج.
- علبة من الزبادي.
- ٢ حبة من الطماطم.
- ٢ حبة من الفلفل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- شطة حارة.
- زيت أو زبده للتحمير.
- مناديل لتمتص الزيت.
- خبز شامي أو خبز.
طريقة التحضير:
لتحضير شاورما الدجاج، نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة ونضعها في وعاء. ثم نخلط الزيت الزيتون، عصير الليمون، الزبادي، الطماطم، الفلفل، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والشطة حارة معاً في وعاء آخر. بعد ذلك، نصب المزيج على شرائح الدجاج ونتركها تتبل لمدة ساعتين على الأقل.
بعد ذلك، نسخن الزيت أو الزبده في مقلاة على نار متوسطة ونقلب الدجاج حتى ينضج ويتحمر. ثم نقوم بتمتص الزيت باستخدام المناديل.
أخيرًا، نضع شرائح الدجاج المحمرة داخل الخبز الشامي أو الخبز ونقدمها ساخنة.
الإضافات المميزة:
يمكن إعداد ساندويتشات شاورما الدجاج بالإضافات المميزة مثل خس، طماطم، صلصة الثوم، وصلصة الطحينة لزيادة جمال وروعة الطعم.
الأسئلة الشائعة
س: كيف يمكنني تحضير شاورما الدجاج بمذاق المطاعم في المنزل؟
ج: يمكنك تحقيق مذاق شاورما الدجاج المطاعم في المنزل عن طريق اختيار المكونات الطازجة واتباع الوصفة بعناية، مع التركيز على عملية التبليط والتحمير بشكل صحيح.
س: هل يمكن تحضير شاورما الدجاج بطريقة صحية؟
ج: نعم، يمكن تحضير شاورما الدجاج بطريقة صحية عن طريق استخدام زيت الزيتون والتحمير بدون إضافة كميات كبيرة من الدهون.
س: ما هي الإضافات الممكنة لشاورما الدجاج لتحسين طعمها؟
ج: يمكن إضافة الخضار مثل الخس والطماطم، بالإضافة إلى صلصة الثوم وصلصة الطحينة لزيادة جمال وروعة الطعم.
س: ما هي أفضل وقت لتناول شاورما الدجاج؟
ج: يمكن تناول شاورما الدجاج في أي وقت من اليوم، وتقدم كوجبة خفيفة أو طعام رئيسي.
س: هل يمكن تجميد شاورما الدجاج؟
ج: نعم، يمكن تجميد شاورما الدجاج بعد طهيها وتسخينها مرة أخرى عند الحاجة.