سينابون: علامة تجارية مشهورة
سينابون هي العلامة التجارية الشهيرة لطائر القرفة، وهي معروفة بنكهتها الغنية بالقرفة الشهية.
مكونات الكويك
1/2 كوب سكر
4 أكواب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة (ذائبة)
1 كوب حليب دافئ
2 بيضة
2 و 1/4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
مكونات الكتلة
1/2 كوب زبدة (طرية)
1 كوب سكر بني
3 مفاعيل القرفة الكبيرة
أعضاء الصوص
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 كوب زبدة (طرية)
1/4 كوب جبنة كريمية (اختياري)
1/2 معلقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
طريقة تحضير فطائر السينابون في المنزل
للعجين
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، والملح.
- أضيفي الزبدة المذابة والحليب الدافئ.
- أضيفي البيض والخميرة وامزجي المكونات جيداً.
- امزجي المكونات واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
- قومي بفرد العجين في مكان دافئ لمدة ساعة.
للكتلة
- أخلطي الزبدة، السكر البني، والقرفة في وعاء.
- امزجي المكونات جيداً حتى تتكون كتلة قرفة متجانسة.
للصوص
- أخلطي السكر البودرة، الزبدة، الجبنة الكريمية، الفانيليا، ورشة الملح في وعاء.
- امزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس.
تجميع السينابون
- بعد فرد العجين، ضعي الكتلة بالقرفة فوقه وامزجيها جيداً.
- ثم قومي بلف العجين وقطعيه إلى شرائط متساوية.
- اخبزي الفطائر في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد أن تبرد الفطائر، زينيها بالصوص المحضر.
أسئلة شائعة
1. كم مدة تحضير السينابون في المنزل؟
يستغرق تحضير السينابون في المنزل حوالي ساعتين بما في ذلك وقت العجن والخبز.
2. هل يمكن تجميد السينابون المحضر في المنزل؟
نعم، يمكن تجميد السينابون بعد تحضيره وتركه في الفريزر لفترة طويلة الأمد.
3. ما هي طرق تزيين السينابون بطريقة مختلفة؟
يمكن تزيين السينابون بالمكسرات المفرومة، الشوكولاتة، أو الشوكولاتة السائلة.
4. هل يمكن استخدام القرفة المطحونة بدلاً من مفاعيل القرفة؟
نعم، يمكن استخدام القرفة المطحونة كبديل لمفاعيل القرفة.
5. ما هي وجبة تناول السينابون المثالية؟
يعتبر وجبة الفطور أو وقت الشاي الصباحي وقتًا مثاليًا لتناول السينابون.