ملعقة صغيرة من الماء.
ثلاثة بيضات.
للزينة:
قليل من السكر البودرة.
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق والسكر البودرة معًا.
2. يتم إضافة الزبدة والفانيليا إلى الخليط ويتم العجن جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
3. يتم إضافة الخميرة الفورية والماء ويتم العجن مرة أخرى حتى يصبح العجين ناعمًا ومتماسكًا.
4. يتم تغطية العجين وتركه يتخمر لمدة ساعتين.
5. بعد انتهاء فترة التخمير، يتم فصل البيض واضافته تدريجياً إلى العجين مع العجن المستمر حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
6. يتم تشكيل العجين إلى كرات صغيرة ووضعها في صينية مدهونة بالزبدة.
7. تُخبز الكرات في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
8. يتم تزيين الصابلي برش السكر البودرة على الوجه.
فوائد حلوى الصابلي
حلوى الصابلي لها العديد من الفوائد الصحية، فمكوناتها الأساسية مثل الدقيق والسكر والبيض تحتوي على قيم غذائية هامة. الدقيق يوفر الكربوهيدرات التي تعطي الجسم الطاقة اللازمة، والسكر يزود الجسم بالطاقة السريعة. البيض يحتوي على البروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز صحة الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، حلوى الصابلي تعتبر وجبة خفيفة مليئة بالطاقة والسعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى زيادة الطاقة في جسمهم، مثل الرياضيين والأشخاص النشطين.
تعتبر حلوى الصابلي أيضًا وجبة خفيفة مثالية للأطفال، حيث يحتاجون إلى السعرات الحرارية الإضافية لدعم نموهم وتطورهم. كما أنها وجبة خفيفة محببة للأطفال بسبب مذاقها اللذيذ والشهي.
بالإضافة إلى الفوائد الغذائية، يمكن أيضًا استخدام حلوى الصابلي في المناسبات والحفلات وتقديمها كطبق حلوى رئيسي. إن شكلها الجميل وطعمها اللذيذ يجعلها مناسبة لإضفاء البهجة على الطاولة وإسعاد الضيوف.
في الختام، حلوى الصابلي تشتهر بمذاقها الشهي واللذيذ وقيمتها الغذائية المهمة. يعشقها الناس في تونس وجميع الدول العربية وتُحضّر باستمرار في المنازل والمخابز. إذا كنت ترغب في تجربة وصفة حلوى سهلة ولذيذة، فحلوى الصابلي هي خيارك الأمثل.