كيفية صنع بامية باللحم | خبر اليوم الإلكترونية

طريقة تحضير بامية باللحم

إليك طريقة تحضير بامية باللحم، وهي وجبة شهية من المطبخ العربي.

500 غرام من لحم البقر أو اللحم المفروم

500 غرام من البامية الطازجة أو المجمدة

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

3 فصوص ثوم مهروسة

2 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملح حسب الذوق

زيت نباتي للقلي

سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحان ذهبيين.

أضيفي اللحم واقلبيه حتى يتحمر وينضج تمامًا.

أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم واستمري في التقليب لمدة 2-3 دقائق.

أضيفي الكزبرة المطحونة والكمون والفلفل الأسود والملح واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.

يمكنك تحضير البامية بشكل صحيح من خلال اتباع الخطوات المذكورة في الوصفة وضبط درجة الحرارة والتوقيت بشكل دقيق.

يفضل اختيار البامية الطازجة التي تكون خضراء ومن دون أي علامات على التلف أو البلل.

نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج كبديل للحم البقر إذا كنت تفضل ذلك.

يمكن تقديم البامية المطحونة مع الأرز أو الخبز العربي.

نعم، يمكنك إضافة بهارات إضافية حسب رغبتك مثل الكزبرة والكمون والفلفل الحار لتعزيز نكهة الوصفة.

شارك المقال مع أصدقائك!