كيفية صنع اللقيمات الباكورية

وصفة اللقيمات المقرمشة

2 كوب طحين

1 كوب ماء دافئ

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1/4 ملعقة صغيرة ملح

زيت للقلي

1/2 كوب سكر

ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

1/4 كوب ماء

1. تحضير العجين: في وعاء، امزجي الطحين، الخميرة، والملح. أضيفي الماء تدريجياً وقومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

2. التخمير: غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.

3. التشكيل: سخني الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة. قمي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة.

4. القلي: اقلي الكرات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع.

1. في وعاء صغير، امزجي السكر والماء. إضافة القرفة حسب الرغبة.

ج: نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيوت المحببة لديك للقلي.

ج: نعم، يمكنك تحضير العجين وتخزينه في الثلاجة لاستخدامه في وقت لاحق.

ج: نعم، تكون اللقيمات ألذ عند قدمها ساخنة ومقرمشة.

ج: نعم، يمكنك استخدام العسل كبديل للسكر إذا كنت تفضل ذلك.

ج: يحتاج العجين إلى حوالي ساعة للتخمير حتى تتضاعف حجمه.

شارك المقال مع أصدقائك!