كيفية صنع السينابون

كيفية تحضير السينابون

مكونات العجين

4 كوب طحين

1/2 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب زبدة (طرية)

1 كوب حليب دافئ

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

2 بيضة

مكونات الحشو

1/2 كوب زبدة (طرية)

1 كوب سكر بني

3 ملعقة كبيرة قرفة

مكونات الصوص

1 كوب سكر بودرة

1/4 كوب زبدة (طرية)

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

حليب (حسب الحاجة)

خطوات تحضير العجين

في وعاء كبير، امزجي الطحين، السكر، والملح.

أضيفي الزبدة، الحليب الدافئ، الخميرة، والبيض، وامزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

قومي بعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح ملساء ومرنة.

خطوات رفع العجين

ضعي العجينة في وعاء وارفعيها في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.

قمي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتكون على شكل مستطيل.

خطوات تحضير الحشو والصوص

امزجي المكونات جيدًا معًا.

ادهني العجينة بالزبدة ورشي الحشو فوقها.

لفي العجينة بإحكام وقطعيها إلى قطع متساوية.

ضعي القطع في صينية واتركيها ترتاح لمدة 20-30 دقيقة.

اخبزي السينابون في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.

الأسئلة الشائعة

كم عدد السينابون الذي يمكنني صنعه باستخدام هذه الوصفة؟

تعتمد الكمية على حجم السينابون التي تقطعينها، ولكن الوصفة تنتج حوالي ١٢-١٦ قطعة.

هل يمكن تخزين السينابون لفترة طويلة؟

نعم، يمكن تخزين السينابون في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. كما يمكن تجميدها لفترة أطول.

هل يمكن تغيير حشو السينابون؟

بالطبع، يمكنك استخدام حشوات مختلفة مثل الشوكولاتة أو الفستق بدلاً من القرفة والسكر.

ما هو أفضل وقت لتناول السينابون؟

يمكن تناول السينابون في أي وقت من اليوم، إما كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار أو كوجبة خفيفة بجانب كوب من القهوة أو الشاي.

هل يمكنني استخدام خميرة جافة بدلاً من الخميرة الفورية؟

نعم، يمكنك استخدام خميرة جافة، ولكن قد تحتاج إلى زيادة وقت الخميرة قليلاً حتى تتم زيادة حجم العجينة.