كيفية صنع الدونات بصلصة الشوكولاتة والمكسرات – بالصور

مقادير طريقة عمل الدونات بصلصة الشوكولاته والمكسرات بالصور

المقادير:
– 1 كوب حليب
– 2 ملعقة خل
– 1 كوب موز مهروس
– 1 ملعقة فانيلا
– 2 كوب دقيق
– 1 ملعقة بايكينج باودر
– ½ معلقة ملح
– ½ ملعقة بايكينج صودا
– ½ كوب سكر
– 1 ملعقة قرفة
– ¼ ملعقة جوزة الطيب
– ¼ كوب زيت

مقادير صلصة الشوكولاته:
– ½ كوب سكر
– 2 ملعقة كاكاو بودرة
– 5 ملاعق حليب
– ½ ملعقة فانيلا

للتزيين:
– مكسرات
– رقائق شوكولاته

طريقة التحضير:
1- في وعاء، امزجي الخل مع الحليب واتركي الخليط جانباً.
2- في وعاء آخر، قلّبي الموز المهروس مع الفانيلا ثم أضيفي الدقيق، البايكينج صودا، الملح، البايكينج باودر، السكر، القرفة، وجوزة الطيب.
3- أضيفي خليط الحليب بالخل إلى الوعاء وأضيفي الزيت، ثم قلّبي المكونات جيداً.
4- قومي بتزييت قالب الدونات.
5- سخّني مقلاة على نار متوسطة وضعي القوالب فيها.
6- اسكبي العجينة في القوالب وحمّي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجانب الأول، ثم قلّبيها لتستوي من الجانب الآخر.
7- بعد استواء الدونات، اخرجيها من القالب واتركيها تبرد قليلاً.
8- لتحضير صلصة الشوكولاته، ضعي السكر والكاكاو في قدر على نار متوسطة وأخلطي المكونات جيداً.
9- أضيفي الحليب والفانيليا إلى القدر واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات وتصبح الصلصة سميكة قليلاً.
10- غمري الدونات في صلصة الشوكولاته وزيّنيها بالمكسرات ورقائق الشوكولاته.

أسئلة شائعة:
1- كيف يمكنني تخزين الدونات؟
يمكنك تخزين الدونات في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين أو وضعها في الثلاجة لتحفظ لمدة أسبوع.

2- هل يمكن استخدام بياض البيض لتلميع الدونات؟
نعم، يمكنك استخدام بياض البيض لتلميع الدونات وجعلها تلمع وتبدو جميلة.

3- هل يمكن تجميد العجينة؟
نعم، يمكن تجميد العجينة لمدة تصل إلى 3 أشهر. قومي بتغطية العجينة بإحكام ووضعها في كيس للتجميد قبل وضعها في الفريزر.

4- هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت النبات؟
نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند بدلاً من زيت النبات في هذه الوصفة.