كيفية صنع البان كيك

وصفة بانكيك سهلة ولذيذة

إليك وصفة بسيطة لتحضير بانكيك (بان كيك) اللذيذة. يمكنك تخصيص هذه الوصفة وفقًا لذوقك بإضافة المكونات التي تحبها.

1. خلط المكونات الجافة:

في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، بيكنج باودر، بيكنج صودا، والملح.

2. إعداد المكونات السائلة:

في وعاء آخر، اخفقي البيضة ثم أضيفي الحليب والزبدة الذائبة (أو الزيت) والفانيليا إذا كنت تستخدمينها. قمي بخلط المكونات جيدًا.

3. خلط العجينة:

قمي بإضافة خليط السوائل إلى خليط الجاف بالتدريج، واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

4. تسخين مقلاة:

سخني مقلاة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة.

5. تحمير البانكيك:

اسكبي المقدار المناسب من العجينة في المقلاة المسخنة، واتركيها حتى تظهر فقاقيع على الوجه، ثم قلبي البانكيك لتحمير الجهة الأخرى.

6. التقديم:

قدمي البانكيك الساخن مع العسل أو شرائح الفواكه أو الشوكولاتة السائلة حسب رغبتك.

نعم، يمكنك استخدام زيت نباتي بدلاً من الزبدة في وصفة البانكيك.

نعم، يمكنك تجميد البانكيك المتبقى واستخدامها في وقت لاحق. قومي بتغليف البانكيك بإحكام في أكياس تجميد قبل وضعها في الفريزر.

يمكنك حفظ عجينة البانكيك في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

نعم، يمكنك إضافة شرائح الفواكه مثل الفراولة أو الموز إلى العجينة قبل تحمير البانكيك.

نعم، يمكنك استخدام نفس العجينة لتحضير وافل بدلاً من البانكيك.

شارك المقال مع أصدقائك!