طريقة عمل حراق اصبعه
تُعتبر وصفة حراق اصبعه وجبة شهية ولذيذة ومفيدة، وتحظى بشهرة كبيرة في البلاد العربية وخاصة في سوريا. يُمكنكم تحضيرها لأفراد العائلة كوجبة متنوعة خلال اليوم، حيث تحتوي على قيم غذائية عالية نظرًا لوجود البصل والثوم والعدس.
لتحضير طبق حراق اصبعه، ستحتاجون إلى المكونات التالية:
– خبز مقلي
– 2 كأس من معكرونة فيوريلا
– بصلة كبيرة ونصف
– الكزبرة
– حبات رمان
طريقة التحضير:
1. قوموا بوضع الخبز المقلي في وعاء وضعوه جانبًا.
2. قوموا بغلي المعكرونة في الماء المملح واتركوها تطهى حتى تصبح طرية.
3. في طنجرة أخرى، قوموا بتحمير البصل المقطع الكبير والكزبرة بالقليل من الزيت حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
4. أضيفوا العدس المطهو إلى البصل والكزبرة وقلبوا المزيج جيدًا.
5. قوموا بإضافة المعكرونة المطهوة إلى العدس وقلبوا المكونات معًا.
6. قوموا بتزيين الحراق بحبات الرمان.
7. قدموا الطبق فيما يكون دافئًا ولذيذًا في فصل الشتاء.
تعتبر وصفة حراق اصبعه وجبة متكاملة يمكن تناولها كوجبة رئيسية. فهي غنية بالبروتين والألياف وتوفر الطاقة اللازمة للجسم. كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد والفيتامينات والمعادن.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن تجميد حراق اصبعه؟
نعم، يمكنكم تجميد حراق اصبعه في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر. قبل تجميده، يُفضل تبريده تمامًا.
2. هل يمكن إضافة مكونات أخرى إلى حراق اصبعه؟
بالتأكيد، يُمكنكم تعديل وصفة حراق اصبعه حسب الرغبة. يُمكن إضافة الخضروات المفضلة لديكم أو البهارات التي تعطي الطبق نكهة خاصة.
3. هل يُمكن تحضير حراق اصبعه بدون استخدام العدس؟
نعم، بالإمكان تحضير حراق اصبعه بدون استخدام العدس. يُمكنكم استبداله بأنواع أخرى من البقوليات مثل العدس الأخضر أو الحمص.
4. كم عدد السعرات الحرارية في حراق اصبعه؟
تحتوي وصفة حراق اصبعه على حوالي 250-300 سعرة حرارية لكل وجبة. يُمكن تعديل هذا العدد حسب كمية الزيت المستخدمة في التحمير وكمية الخبز المقلي.
5. هل يمكن استبدال المعكرونة بأنواع أخرى من النشا؟
نعم، يُمكنكم استبدال المعكرونة بأنواع أخرى من النشا مثل الأرز أو البرغل. يمكن أن يؤثر ذلك على طعم وملمس الطبق النهائي.