كيفية تحضير مهلبية

المهلبية: الحلوى الشهية والخفيفة

المهلبية هي حلوى لذيذة وخفيفة تتكون أساسًا من النشا والحليب. إليك طريقة عمل المهلبية:

تحضير النشا: في وعاء، قم بخلط النشا مع كوب من الحليب حتى يذوب تمامًا وتحصل على خليط متجانس.
تسخين باقي الحليب: في وعاء آخر، قم بتسخين باقي كمية الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
إضافة السكر: أضف السكر إلى الحليب المغلي وقم بالتحريك حتى يذوب.
إضافة النشا: أضف خليط النشا إلى الحليب المغلي تدريجياً وقم بالتحريك باستمرار حتى يتكون خليط كثيف ويبدأ في التماسك.

بعد أن تبرد المهلبية قليلاً، يمكن تزيينها بماء الزهر ومكسرات محمصة حسب الرغبة.

ج: يمكن زيادة كمية النشا وتقليل كمية الحليب لجعل المهلبية أكثر سمكًا.

ج: نعم، يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل عن الحليب العادي.

ج: نعم، يمكن وضع المهلبية في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة للحفاظ عليها.

ج: نعم، يمكن إضافة مستخلص الفانيليا لإضفاء نكهة إضافية على المهلبية.

ج: يمكن تقديم المهلبية ساخنة أو باردة، اعتمادًا على الرغبة الشخصية.

شارك المقال مع أصدقائك!