كيفية تحضير مقلوبة الدجاج

مقلوبة الدجاج: طريقة التحضير

قطع صدور الدجاج المفرومة (حوالي 500 غرام)

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

2 فصوص ثوم، مهروسة

1/2 كوب من الفلفل الأخضر المفروم

1/2 كوب من الفلفل الأحمر المفروم

1/2 كوب من البندورة المفرومة

3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

ملح وفلفل حسب الذوق

أرز مطبوخ للتقديم (اختياري)

1. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.

2. أضف البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة، وقلبهما حتى يصبحان طريّين ويتحولان إلى اللون الذهبي.

3. أضف قطع صدور الدجاج المفرومة إلى المقلاة، وقلبها واستمر في قلبها حتى تنضج وتتحول إلى اللون…

ج: يستغرق طهي مقلوبة الدجاج حوالي 20-25 دقيقة.

ج: نعم، يمكنك استخدام أرز بديل كخبز أو بطاطا مقلية.

ج: ليس بالضرورة، يمكنك تعديل كمية الفلفل حسب ذوقك.

ج: نعم، يمكن تجميد مقلوبة الدجاج في حاويات مناسبة للاستخدام لاحقاً.

ج: نعم، يمكنك استخدام لحم البقر المفروم كبديل لصدور الدجاج في هذه الوصفة.

شارك المقال مع أصدقائك!