كيفية تحضير معكرونة بالبشاميل بسهولة

وصفة معكرونة بالبشاميل

1. قم بغلي الماء في وعاء كبير مع إضافة ملح الطعام. ثم قم بوضع المعكرونة واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة حتى تصبح المعكرونة طرية.

2. في وقت الطهي، قم بإعداد صلصة البشاميل. سخن الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. ثم أضف الطحين واخلط جيداً حتى تتكون عجينة.

3. أضف الحليب الساخن تدريجياً واستمر في التحريك حتى تتكون صلصة بشاميل ناعمة.

4. قم بإضافة الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب واستمر في التحريك لمدة 2-3 دقائق حتى تثخن الصلصة قليلاً.

5. قم بإضافة جبن البارميزان المبشور واستمر في التحريك حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة متجانسة ومتماسكة.

6. صفي المعكرونة المطهية ثم قم بسكب الصلصة البشاميل فوقها وقدمها ساخنة مع رشة من الفلفل الأسود المطحون وجبن البارميزان المبشور.

نعم، يمكنك استخدام المعكرونة المفضلة لديك مثل المكرونة الفوتشيني أو البيني.

نعم، يمكنك تجهيز صلصة البشاميل مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بإعادة التسخين قبل إضافتها إلى المعكرونة.

يمكنك تقديم المعكرونة بالبشاميل مع صحن من السلطة الطازجة وقطعة من الخبز الطازج.

نعم، يمكنك إضافة الفطر المقطع أو الهليون المقطع لإضافة نكهة إضافية إلى الصلصة.

نعم، يجب غلي المعكرونة بشكل كامل ومن ثم إضافة الصلصة البشاميل فوقها وتحريكها جيداً لتغطية المعكرونة بالصلصة.

شارك المقال مع أصدقائك!