كيفية عمل كيكة عادية
إليك طريقة عمل كيكة عادية:
المكونات:
2 وربع كوب من الدقيق
1 ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
1 وربع كوب من السكر
1/2 كوب من الزبدة (طرية)
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
3/4 كوب من الحليب
الطريقة:
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، مسحوق الخبز والملح. ثم أضيفي السكر وامزجي المكونات جيدًا.
أضيفي الزبدة الطرية إلى الوعاء واعجني المكونات بأطراف أصابعك حتى يتكون خليط مثل الرمل.
في وعاء آخر، اخفقي البيض والفانيليا معًا ثم أضيفيهما إلى الوعاء الأول واخلطي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة.
أسئلة شائعة
1. كم درجة الحرارة المناسبة لتسخين الفرن؟
يُفضل سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ماذا يجب أن أفعل لتجنب الالتصاق لقالب الكيك؟
قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق.
3. كمية الحليب المناسبة التي يجب إضافتها؟
أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة.
4. كم مدة خبز الكيك في الفرن؟
يُفضل خبز الكيك لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويتماسك عند اللمس.
5. ما الطريقة المثلى لإضافة الزبدة؟
أضيفي الزبدة الطرية إلى الوعاء واعجني المكونات بأطراف أصابعك حتى يتكون خليط مثل الرمل.
