كيكة التمر الهشة بالزبادي
كيكة التمر الهشة بالزبادي هي وصفة لذيذة وصحية تجمع بين طعم التمر اللذيذ وقوام الكيك الهش. تعتبر هذه الكيكة خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو الوجبات الخفيفة في أي وقت من اليوم.
المكونات
- 1 كوب من التمر المفروم
- 1 كوب من الزبادي الطبيعي
- 3/4 كوب من السكر
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
- 3 بيضات كبيرة
- 2 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل (اختياري)
- رشة من الملح
طريقة التحضير
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر صينية كيكة وادهنها بالزبدة ورشها بالدقيق لتجنب الالتصاق.
في وعاء كبير، قم بخلط التمر المفروم والزبادي والسكر والزيت معًا. استخدم ملعقة خشبية أو…
الأسئلة الشائعة
١. هل يمكنني استخدام زبادي غير طبيعي؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزبادي الذي تفضله ولكن الزبادي الطبيعي يعطي نكهة أفضل.
٢. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت النباتي؟
نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند بدلاً من زيت النباتي.
٣. هل يمكنني تجنب استخدام السكر في الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام بديل صحي مثل العسل أو محلي السكر الطبيعي بدلاً من السكر الأبيض.
٤. هل يمكنني تجميد كيكة التمر الهشة بالزبادي؟
نعم، يمكنك تجميد الكيكة بعدما تبرد تماماً وتعبئتها في أكياس محكمة الإغلاق.
٥. كم مدة صلاحية كيكة التمر الهشة بالزبادي؟
تظل الكيكة صالحة للأكل لمدة تصل إلى أسبوع إذا تم تخزينها في مكان بارد وجاف ومحكم الإغلاق.