وصفة كيكة التمر اللذيذة
المكونات:
- 1 كوب تمر مفروم
- 1 كوب ماء ساخن لنقع التمر
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 1/2 كوب سكر
- 3 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 1/2 كوب طحين
- 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
تحضير التمر: ضعي التمر المفروم في وعاء واسكبي الماء الساخن عليه واتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ناعمًا.
تسخين الفرن: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة أو ورق الخبز.
تحضير الخليط: في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على خليط ناعم. أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يمتزج. أضيفي التمر المنقوع…
للتزيين:
تمر مقطع للديكور (اختياري)
الأسئلة الشائعة
1. ما هي طريقة تحضير التمر للكيكة؟
ضعي التمر المفروم في وعاء واسكبي الماء الساخن عليه واتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ناعمًا.
2. كيف يمكنني تحضير الخليط؟
اخلطي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على خليط ناعم، ثم أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يمتزج. أضيفي التمر المنقوع واستمري في الخفق.
3. كم درجة حرارة الفرن المناسبة؟
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. هل يمكنني إضافة تمر للتزيين؟
نعم، يمكنك استخدام تمر مقطع للديكور وتزيين سطح الكيكة بقطع التمر بشكل جميل.
5. كم مدة خبز الكيكة في الفرن؟
يمكن خبز الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.