وصفة كوكيز محشي نوتيلا المشهية مقدمة من مجموعة وصفات حلى وحلويات. لتحضير هذه الوصفة، ستحتاجين إلى 200 غرام من الزبدة بحرارة الغرفة، 3/4 كوب سكر بني، 3/4 كوب سكر أبيض، بيضتين، فانيليا، 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، و3 أكواب طحين. ستحتاجين أيضًا إلى نوتيلا للحشوة.
لتحضير الكوكيز، افتحي الفرن على درجة حرارة 160 درجة. في وعاء، اخفقي الزبدة والسكر معًا ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطي المكونات حتى تتجانس. أضيفي بيكربونات الصوديوم والطحين تدريجيًا واعجني العجينة.
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في قوالب ميني كب كيك. اضغطي على العجينة بالأصبع أو باستخدام غطاء صغير أو ملعقة صغيرة. ضعي القوالب في الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق، ثم اخرجيها واضغطي عليها برفق وأعدها إلى الفرن.
اتركي الكوكيز ليبرد قليلاً ثم اخرجيها من الصينية واملأيها بنوتيلا. يمكنك قليلا وضع أزواج من الكوكيز معًا مع النوتيلا في المنتصف ولصقهما لتشكيل كوكيز محشي بالنوتيلا.
الأسئلة الشائعة
1. هل يمكن استخدام زبدة غير مملحة في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام زبدة غير مملحة في هذه الوصفة.
2. هل يمكن استخدام سكر بديل مثل السكر البديل في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام سكر بديل مثل السكر البديل في هذه الوصفة ولكن قد يؤثر ذلك على النكهة النهائية للكوكيز.
3. كم مدة يمكن الاحتفاظ بالكوكيز المحشوة بالنوتيلا؟
يمكن الاحتفاظ بالكوكيز المحشوة بالنوتيلا في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.
4. هل يمكن استخدام ملء غير النوتيلا في هذه الوصفة؟
بالطبع، يمكنك استخدام أي ملء تفضليه في هذه الوصفة بدلاً من النوتيلا، مثل مربى الفراولة أو البندق.
5. هل يمكن إضافة المكسرات إلى العجينة؟
نعم، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة أو البندق المفروم إلى العجينة إذا رغبت في ذلك.