كيفية تحضير كعكة

كيفية تحضير كيكة لذيذة في المنزل

المكونات:

– كوب من الزبدة الطرية
– كوب من السكر الأبيض
– بيضتان
– ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– كوب من الدقيق
– ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– نصف كوب من الحليب

الخطوات:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، أخفق الزبدة الطرية والسكر الأبيض معاً حتى تصبح قوامها كريمياً.
3. ضيف البيضتان إلى الخليط واخفق حتى تمتزج المكونات تماماً.
4. أضف خلاصة الفانيليا وامزجها بالخليط.
5. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز معاً، ثم أضفهما ببطء إلى الخليط السائل مع التحريك المستمر.
6. ضيف الحليب ببطء واستمر في التحريك حتى تمتزج جميع المكونات تماماً.
7. صب العجين في قالب كيك مدهون وضعه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمرر سكين يخرج نظيفاً.
8. اترك الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم قلبها على رف التبريد لتبرد تماماً.
9. قدم الكيكة مع قطع من الفاكهة أو الكريمة الخفق.

الأسئلة الشائعة:

1. هل يمكنني استخدام زبدة مذابة بدلاً من الزبدة الطرية؟

بالطبع، يمكنك استخدام زبدة مذابة بدلاً من الزبدة الطرية، ولكن النتيجة قد تكون مختلفة قليلاً.

2. ماذا يمكنني استخدامه بدلاً من خلاصة الفانيليا؟

إذا لم يكن لديك خلاصة الفانيليا، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز كبديل.

3. هل يمكنني استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي؟

نعم، يمكنك استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي، ولكن قد تحتاج إلى ضبط كمية السائل بناءً على نوعية الحليب.

4. كيف يمكنني تخزين الكيكة المتبقية؟

يمكنك تخزين الكيكة المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

5. هل يمكنني تجميد الكيكة؟

نعم، يمكنك تجميد الكيكة في كيس محكم للتجميد لمدة تصل إلى شهر، ولكن تأكد من تبريدها تماماً قبل التقديم.