كعكة الشوكولاتة اللذيذة
كعكة الشوكولاتة من أطيب الحلويات التي يعشقها الكثيرون. إليكم وصفة سهلة وبسيطة لعمل كعكة الشوكولاتة في المنزل.
المكونات:
– كوب ونصف طجين
– 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
– 2 بيضة
– ملعقة صغيرة فانيليا
– كوب حليب
– كوب سكر
– كوب زيت
– 2 حبة هوهوز
– 4 ملاعق كبيرة كاكاو غير مُحلى
– رشة ملح
طريقة التحضير:
1. في خلاط العصير، ضعوا السكر، الحليب، الزيت، الهوهوز، والكاكاو واخلطوا المكونات جيداً حتى تتجانس.
2. احتفظوا بكوب من الخليط في الثلاجة للاستخدام لاحقاً.
3. أضيفوا البيض والفانيليا إلى باقي الخليط واخلطوا جيداً.
4. في وعاء منفصل، اخلطوا الطحين مع الملح والباكينج بودر، ثم أضيفوا خليط البيض واخلطوا حتى يتجانس المكونات.
5. صبوا الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ورشوها بالدقيق، ثم اخبزوا في فرن متوسط الحرارة لمدة 20-25 دقيقة.
6. اخرجوا الكيكة من الفرن واتركوها تبرد قليلاً، ثم قوموا بتوزيع الصوص على وجه الكيكة وقوموا بتزيينها بحسب الرغبة.
إضافة الأسئلة الشائعة:
س1: ما هو وقت الخبز المناسب لكعكة الشوكولاتة؟
ج: ينصح باختبار استواء الكيكة بواسطة عود خشبي بعد 20 دقيقة. إذا خرج العود نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة. إذا كان هناك بعض البقايا على العود، فاستمر في الخبز لبضع دقائق إضافية.
س2: هل يمكن استخدام ماء بدلاً من الحليب في الوصفة؟
ج: نعم، يمكن استخدام ماء بدلاً من الحليب، ولكن قد يؤثر ذلك على نكهة الكيكة وقوامها.
س3: هل يمكن إضافة المكسرات إلى الخليط؟
ج: نعم، يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لديك مثل الجوز أو اللوز لإضفاء قوام ونكهة مميزة على الكيكة.
س4: ما هي أفضل طريقة للتزيين؟
ج: يمكنك تزيين الكيكة بغطاء من الشوكولاتة المنصهرة أو برش السكر البودرة على الوجه. يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة أو الكريمة لإضافة لمسة من الألوان والنكهة.
س5: هل يمكن حفظ الكعكة في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكنك حفظ الكعكة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع تقريبًا. قم بتغطيتها جيداً للحفاظ على نضارتها وجودتها.