عنوان الموضوع: وصفة كيكة الزبادي بالشربات اللذيذة والخفيفة
في هذا المقال، سنقدم وصفة سهلة وشهية لكيكة الزبادي بالشربات. يعتبر الكيك من الحلويات الغنية بالقيمة الغذائية والمكونات المفيدة للصحة، وهو مناسب لجميع الأعمار.
مكونات كيكة الزبادي:
1.5 كوب طحين
1.5 معلقة بيكنغ باودر
فانيليا
ملح
سكر ناعم
0.75 كوب زبادي
0.5 كوب زيت نباتي
4 بيضات
جوز الهند للزينة
مكونات الشربات:
سكر (نفس المقدار المستخدم في تحضير الشربات)
ماء (نفس المقدار المستخدم في تحضير الشربات)
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضع الزبدة والطحين في صينية الخبز وقم بتغطية جميع الأجزاء بالطحين لتسهيل إزالة الكيك بعد الخبز.
3. في وعاء آخر، امزج الطحين والبيكنغ باودر والفانيليا والملح والسكر الناعم.
4. أضف الزبادي والزيت والبيضات إلى الخليط واخلط برفق حتى تتجانس المكونات.
5. صب الخليط في صينية الخبز المحضّرة وافرك القليل من زيت الزيتون على الوجه لمنع الالتصاق.
6. قم بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لتخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكنك إدخال عود خشبي والتأكد من أنه لا يوجد عجينة مطبقة عليه.
7. عند الانتهاء من تحضير الكيك، قم بإخراجه من الفرن واتركه ليبرد لبضع دقائق.
8. قم بتقطيع الكيك إلى قطع صغيرة وصغيرة.
9. في قدر صغير، قم بخلط السكر والماء وعصير الليمون وقم بتسخينه على نار هادئة حتى يغلي.
10. عندما يبدأ الشربات في الغليان، قم بإزالتها من النار واتركها لتبرد قليلاً.
11. قم بسكب الشربات فوق قطع الكيك واتركها تمتص الشربات لبعض الوقت.
12. قم بزينة الكيك ببعض جوز الهند أو الفواكه المفضلة لديك.
الأسئلة الشائعة حول كيكة الزبادي بالشربات:
1. هل يمكن تغيير نكهة الكيك بزيادة الفانيليا أو إضافة بعض المكونات الأخرى؟
نعم، يمكنك زيادة كمية الفانيليا أو إضافة بعض النكهات الأخرى مثل قشر الليمون أو البرتقال لتعطي الكيك نكهة مختلفة.
2. هل يمكن استبدال الزبادي بالحليب؟
نعم، يمكنك استبدال الزبادي بالحليب إذا كنت لا تفضل طعم الزبادي، ولكن قد يؤثر ذلك على قوام الكيك قليلاً.
3. ما هي أفضل طريقة لتخزين الكيك المتبقي؟
يمكنك وضع الكيك في علبة تخزين محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة، ويمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أسبوع.
4. هل يمكن استخدام شربات أخرى بدلاً من الشربات الليمون؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الشربات حسب تفضيلك، مثل الشربات الشوكولاتة أو العسل.
5. هل يمكن تجميد الكيك لتطويل مدة صلاحيته؟
نعم، يمكن تجميد الكيك إذا كنت لا تستخدمه في الوقت الحالي، ويمكن استخدامه في المستقبل بفصله قبل التقديم ببضع ساعات من الثلاجة وعلى درجة حرارة الغرفة.
باختصار، كيكة الزبادي بالشربات هي وصفة سهلة ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل. إنها تتميز بقيمتها الغذائية والمذاق الرائع، وتعد وجبة خفيفة مثالية لتقديمها للأطفال والعائلة. استمتع بتحضيرها وتناولها في أي مناسبة خاصة أو كوجبة حلوة في الصباح أو المساء.
