كيفية تحضير كعكة الاسفنجية

كيفية عمل كيكة اسفنجية في المنزل

طريقة عمل كيكة الاسفنجية هي واحدة من أسهل طرق صنع الحلويات في المنزل. فإذا كنت ترغب في تحضير كعكة لذيذة وخفيفة، فما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:

سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر جيدًا حتى تتكون خليطاً طرياً ورغوياً.
أضف الحليب تدريجياً إلى الخليط واخفقه جيدًا.
أضف الطحين والبايكنج بودر إلى الخليط واخفقهما معاً حتى يتمازجوا.
أضف الزبدة الذائبة ومستخلص الفانيليا إلى الخليط واخفقهما سريعًا.
ادهن قالب الخبز بالزبدة ورشه بالقليل من الطحين لمنع الكيكة من الالتصاق.
اسكب الخليط في القالب وضعه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحمر الكيكة وتصبح طرية.
اترك الكيكة تبرد قليلاً قبل قطعها وتقديمها.

ج: يمكنك استخدام سكينة نظيفة لإدخالها في وسط الكيكة؛ إذا خرجت نظيفة، فإن الكيكة جاهزة.

ج: نعم، يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة في وصفة الكيكة الاسفنجية.

ج: نعم، يمكن استخدام الفرن الكهربائي بنفس الطريقة التي يتم فيها استخدام الفرن التقليدي.

ج: نعم، يمكنك إضافة مكونات إضافية وفقاً لذوقك مثل قطع الشوكولاتة أو الفواكه.

ج: نعم، يمكن تخزين الكيكة في الثلاجة لمدة يومين تقريباً بعد تغطيتها بشكل جيد.

شارك المقال مع أصدقائك!