وصفة كباب الدجاج اللذيذة
إليك وصفة لتحضير كباب دجاج، وهي وصفة لذيذة وغنية بالمكونات. يمكنك تعديل المكونات حسب ذوقك وتفضيلاتك.
المكونات:
- 1 كيلوغرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
- عصير ليمونة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملح وفلفل حسب الطلب
- أعواد خشبية للتسييب
الطريقة:
- في وعاء، قومي بخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي قطع الدجاج إلى الوعاء واخلطيها جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة. ثم يُفضل ترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة ليتشرب الدجاج النكهات.
- سخني الشواية أو المشواة الكهربائية على نار متوسطة.
- أسكبي دجاج المتبل في أعواد الخشب واشويه على الشواية حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبي اللون من الجميع الجوانب.
- قدمي كباب الدجاج اللذيذ مع الخضار المشوية أو الأرز وبالهنا والعافية!
أسئلة شائعة:
هل يمكنني استخدام فراخ الدجاج بدلاً من صدور الدجاج؟
نعم، يمكنك استخدام فراخ الدجاج بدلاً من صدور الدجاج وستكون النتيجة أيضاً لذيذة.
هل يمكنني استخدام توابل أخرى بدلاً من الكمون والبابريكا؟
بالطبع، يمكنك تجربة توابل مختلفة حسب ذوقك الشخصي وتفضيلاتك.
ما هو أفضل وقت لترك الدجاج في التتبيلة؟
يُفضل ترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة لتشرب النكهات بشكل جيد.
هل يمكنني شوي الدجاج على الشواية العادية بدلاً من المشواة الكهربائية؟
نعم، يمكنك شوي الدجاج على الشواية العادية أو حتى في الفرن حسب الرغبة.
ما هي الأطباق التي يمكن تقديم كباب الدجاج معها؟
يمكنك تقديم كباب الدجاج مع الخضار المشوية، الأرز، أو حتى في السندويشات مع الخبز العربي والصلصات.