مقادير كنافة عراقية بالجبنة:
– كيس شعرية كنافة
– 1/2 كيلو جبنة دسمة مثل العكاوي أو الموزيريللا
– 1 علبة زبدة
– 1/2 كوب فستق مطحون للتزيين
– 1/4 ملعقة صغيرة زعفران (إذا كانت الشعرية بيضاء)
مقادير الشيرة أو القطر:
– 2.5 كوب سكر
– 5 كوب ماء
– 1 ملعقة كبيرة هيل
– 5 قطرات من عصير الليمون
طريقة تحضير كنافة عراقية بالجبنة:
1. في وعاء على النار، نضع الزبدة والزعفران حتى الذوبان، ثم نصب الزبدة على الشعرية ونخلط جيدًا حتى نحصل على شعرية ذهنية.
2. ندهن صينية بالزبدة ونضع طبقة كثيفة من الشعيرية ونضغطها، ثم نضع الجبنة فوقها (كلما كانت الجبنة أكثر، كلما حصلنا على كنافة ألذ).
3. نغطي الجبنة بطبقة أخرى من الشعيرية ونضغط عليها براحة اليد.
4. تدخل الصينية في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر.
أسئلة شائعة:
1. كيف يمكنني جعل الشعرية أكثر هشاشة؟
يمكنك إضافة مزيد من الزبدة أثناء خلطها بالشعرية وضغطها في الصينية. أيضًا، يمكنك تقليص كمية السكر في الشيرة الخاصة بالكنافة لتجعل الشعرية أقل لزوجة وأكثر هشاشة.
2. هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الجبنة بدلاً من العكاوي أو الموزيريللا؟
بالطبع! يمكنك استخدام أي نوع من الجبنة التي تفضلها. يمكنك أن تجرب مزيجًا من الجبنات المختلفة لتحصل على طعم فريد للكنافة العراقية.
3. هل يمكنني تزيين الكنافة بشكل مختلف عن استخدام الفستق المطحون؟
بالطبع! يمكنك استخدام حليب المكسرات أو رقائق الشوكولاتة المفضلة لديك أو أي نوع آخر من المكسرات المفرومة لتزيين الكنافة.
4. كم يجب أن أخبز الكنافة في الفرن؟
يجب خبز الكنافة في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه العلوي للكنافة وتصبح ذهبية اللون.
5. هل يجب أن أترك الكنافة تبرد قبل تقديمها؟
نعم، يفضل ترك الكنافة تبرد قبل تقديمها للحصول على أفضل نكهة وقوام. يمكنك قطعها إلى قطع صغيرة ورش الفستق المطحون أو أي زينة أخرى تفضلها على وجه الكنافة.
HTML headings:
مقادير كنافة عراقية بالجبنة
المقادير:
مقادير الشيرة:
طريقة التحضير:
أسئلة شائعة:
وبناءً على الاستفسارات الشائعة، إليك إجاباتها:
1. كيف يمكنني جعل الشعرية أكثر هشاشة؟
يمكنك إضافة مزيد من الزبدة أثناء خلطها بالشعرية وضغطها في الصينية. أيضًا، يمكنك تقليص كمية السكر في الشيرة الخاصة بالكنافة لتجعل الشعرية أقل لزوجة وأكثر هشاشة.
2. هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الجبنة بدلاً من العكاوي أو الموزيريللا؟
بالطبع! يمكنك استخدام أي نوع من الجبنة التي تفضلها. يمكنك أن تجرب مزيجًا من الجبنات المختلفة لتحصل على طعم فريد للكنافة العراقية.
3. هل يمكنني تزيين الكنافة بشكل مختلف عن استخدام الفستق المطحون؟
بالطبع! يمكنك استخدام حليب المكسرات أو رقائق الشوكولاتة المفضلة لديك أو أي نوع آخر من المكسرات المفرومة لتزيين الكنافة.
4. كم يجب أن أخبز الكنافة في الفرن؟
يجب خبز الكنافة في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه العلوي للكنافة وتصبح ذهبية اللون.
5. هل يجب أن أترك الكنافة تبرد قبل تقديمها؟
نعم، يفضل ترك الكنافة تبرد قبل تقديمها للحصول على أفضل نكهة وقوام. يمكنك قطعها إلى قطع صغيرة ورش الفستق المطحون أو أي زينة أخرى تفضلها على وجه الكنافة.