طريقة مميزة لتتبيله الفراخ المشوية
تُعتبر الفراخ المشوية من أشهى الأكلات المحبّبة للناس في مختلف أنحاء العالم، ولذلك نرى الكثير من الناس يبحثون عن طريقة تتبيلها لتحضيرها في الشهر الكريم. سنعرض لكم طريقة سهلة ومذاق رائع لتتبيله الفراخ المشوية على طريقة أشهر الشيفات. كما سنقوم بذكر المكونات المستخدمة وكيفية إعدادها بالتفصيل.
المكونات
- فرخة مشوية، تُقطع إلى 4-8 قطع باختيارك.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار من 2 ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
- كوب ونصف من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
- ماء بصل، يمكن إضافته حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من العسل الأسود.
طريقة تتبيله الفراخ المشوية مثل أشهر المطاعم
تبحث كل سيدة في منزلها عن طريقة تتبيل الدجاج المشوي لتصبح كأنها مأخوذة من المطاعم الفاخرة، ونحن سنقدّم لكم فيما يلي الطريقة السهلة لتتبيل الفراخ وتحضيرها:
- يتم خلط جميع المكونات بشكل جيد مع الفراخ المقطعة، ثم يُغلّفوا بإحكام ويُوضَعوا في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات، حتى تتشرب الفراخ الطعم والرائحة الجميلة.
- يتم تصفية الفراخ وتُنقَل إلى صينية الخبز أو الشواء وتُطهى في الفرن لمدة 30 دقيقة، مع تحريك الفراخ بين الحين والآخر لتكون متساوية الطهي.
- تُخرِج الفراخ المشوية من الفرن بعدما يصبح لونها ذهبيًا وجميلًا وتُقدّم مع الأرز والسلطة والخبز وبالهناء والشفاء.
الأسئلة الشائعة
ما هو أفضل نوع من الدجاج لتقطيعه وشويه؟
يُفضل استخدام نوع الدجاج الأرضي العضوي، حيث إنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والهرمونات مقارنةً بالدجاج الأبيض العادي.
ما هو الوقت المُناسب لتتبيّل الفراخ؟
يمكن تتبيل الدجاج ووضعه في الثلاجة ليلة كاملة أو لمدة 4-6 ساعات قبل الشواء، ولكن يفضل عدم ترك الفراخ لفترة طويلة بعد تتبيلها لتجنب التعفن والتلف.
ما هي النكهات التي يمكن إضافتها لتتبيل الفراخ المشوية؟
يُمكن إضافة الثوم والزعتر والتوابل المختلفة، بالإضافة إلى الأعشاب الطازجة مثل الريحان والكزبرة والبقدونس لتعطي رائحة مميزة وشهية للفراخ.