طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية والخضار
شوربة العدس بالشعرية والخضار من أكثر الأكلات التي يعشقها الكثيرون ويرغبون في تناولها. تعتبر هذه الشوربة من أكثر الأكلات المعروفة والشعبية والسريعة، ولكن يصعب على الكثير من السيدات إعدادها في المنزل بسبب الطرق الدقيقة والمكونات المختلفة التي تحتاجها.
طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية:
هناك طريقة معروفة وتقليدية لعمل شوربة العدس وتتكون من الآتي:
مكونات شوربة العدس:
عدد 2 كوب من العدس الأحمر
عدد 9 أكواب من الماء
عدد بصلة كبيرة مفرومة ناعم
2 حبة من الجزر المبشور
خمس فصوص من الثوم المهروس
أربع ملاعق من معجون الطماطم
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
بالإضافة إلى الشعرية والملح والفلفل حسب الذوق
*تعليمات الطهي:
– قم بغسل العدس جيداً وتصفيته.
– ضع العدس في وعاء وأضف الماء واتركه يغلي لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى ينضج.
– سخني المقلاة وحمصي البصل والجزر المفرومين حتى يصبح لونها ذهبياً ثم أضيفي المعجون ويقلب قليلا.
– أضفي الخليط إلى وعاء العدس المغلي واتركيه يغلي لمدة ١٠ دقائق.
– قم بإضافة الشعرية وتركيها تستوي لمدة ١٠ دقائق وقبل تقديمها يقدم مع الليمون والمقروط.
الأسئلة الشائعة:
س: كيف يمكنني حفظ شوربة العدس؟
ج: يمكنك حفظ شوربة العدس في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى ٣ أيام.
س: هل يمكنني إضافة خضار أخرى إلى الشوربة؟
ج: نعم، يمكنك إضافة أي خضار تفضلها لتغني الشوربة بالمذاق اللذيذ.
س: هل يمكنني تجميد الشوربة لاستخدامها لاحقاً؟
ج: نعم، يمكنك تجميد الشوربة في حاويات محكمة الإغلاق واستخدامها لاحقاً بعد التسخين.
س: ما هو أفضل وقت لتناول شوربة العدس؟
ج: تعتبر شوربة العدس وجبة متكاملة ويمكن تناولها في وجبة الغداء أو العشاء.
س: كيف يمكنني تنويع مكونات الشوربة لإضافة نكهات جديدة؟
ج: يمكنك تجربة إضافة بهارات مختلفة مثل الكزبرة والكركم لإضافة نكهات مميزة للشوربة.