صلصة البيتزا: طريقة عملها بالمكونات الأساسية
صلصة البيتزا هي إحدى المكونات الرئيسية في تحضير البيتزا اللذيذة. يمكنك تحضير صلصة البيتزا في المنزل بسهولة باستخدام عدد قليل من المكونات الأساسية. في هذا المقال، سأشرح لك طريقة عمل صلصة البيتزا السهلة.
المكونات
- 1 علبة (400 غرام) من طماطم مقشرة ومفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات
1. في وعاء متوسط الحجم، قم بمزج الطماطم المقشرة والمفرومة مع صلصة الطماطم. قم بتفتيتها قليلاً باستخدام شوكة أو ملعقة.
2. أضف الثوم المفروم، الزعتر المجفف، البقدونس المجفف، السكر، الملح والفلفل. قم بمزج جميع المكونات حتى تتجانس.
3. يمكنك استخدام الصلصة مباشرة على البيتزا أو تخزينها في الثلاجة لفترة تصل إلى أسبوع.
FQA: الأسئلة الشائعة
كيف يمكنني تخزين صلصة البيتزا؟
يمكنك تخزين صلصة البيتزا في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
هل يمكنني استخدام طماطم طازجة بدلاً من الطماطم المعلبة؟
نعم، يمكنك استخدام طماطم طازجة مقشرة ومفرومة بدلاً من الطماطم المعلبة إذا كنت تفضل ذلك.
ما هي البهارات التي يمكن إضافتها لتحسين نكهة صلصة البيتزا؟
يمكنك إضافة بعض البهارات مثل الزعتر، البقدونس، الفلفل الأسود أو البصل المجفف لتحسين نكهة صلصة البيتزا وإضافة المزيد من العمق والنكهة.
ما هي أفضل طريقة لاستخدام صلصة البيتزا؟
يمكنك استخدام صلصة البيتزا مباشرة على قاعدة البيتزا قبل إضافة الحشوات المختلفة، أو استخدامها كصلصة لتغميس الحواف القابلة للدهن.
هل يمكن تحضير صلصة البيتزا مقدمًا وتجميدها؟
نعم، يمكنك تحضير صلصة البيتزا مقدمًا وتجميدها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق لاستخدامها لاحقًا. يمكنك ذوبها في الثلاجة قبل استخدامها.