مقادير و طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبنة:
مقادير:
– 4 صدور دجاج
– 2 بصلة مقطعة شرائح
– 2 طماطم مقطعة شرائح
– 2 فلفل حار مقطع شرائح
– 100 غرام جبن موزاريلا مبشورة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وبهار
– 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
– 1 ملعقة كبيرة ريحان أو حبق
– 4 شرائح جبن موزاريلا
طريقة العمل:
1- في وعاء، قومي بوضع الفلفل، الطماطم، البصل، الجبن الموزاريلا المبشور، القليل من الزعتر، الريحان، رشة ملح، ورشة بهار. قومي بتقليب المكونات جيداً.
2- قومي بافتتاح صدور الدجاج مثل صنع الساندوتش، ثم قومي بحشيها بمزيج الفلفل السابق. بعد ذلك، قومي بإغلاقها ووضعها في صينية سمكية مدهونة بالزيت.
3- قومي بتوزيع شرائح الطماطم على الوجه، ثم رشة زعتر، وأوراق الريحان، ورشة زيت. قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الصدور.
4- بعد خروج الصينية من الفرن، قومي بوضع صدور الدجاج المحشية على طبق التقديم واسكبي الصلصة المتبقية في الصينية فوقها. قدميها ساخنة مع الأرز أو الخضروات.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الجبن بدلاً من الجبن الموزاريلا؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك بدلاً من الجبن الموزاريلا.
2. هل يمكنني تغيير الخضار المستخدمة في الحشوة؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام أي خضار آخر تفضله في الحشوة مثل الفطر أو الزهرة.
3. هل يمكنني شوي صدور الدجاج المحشية بدلاً من تحميرها في الفرن؟
نعم، يمكنك شوي صدور الدجاج المحشية بدلاً من تحميرها في الفرن إذا كنت تفضل طعم الشواء.
4. هل يمكنني إضافة توابل إضافية إلى الحشوة؟
بالطبع، يمكنك إضافة توابل إضافية حسب ذوقك وتفضيلاتك الشخصية لتعزيز النكهة.
5. كم مدة الطهي الموصى بها لصدور الدجاج المحشية؟
يوصى بطهي صدور الدجاج المحشية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج جيداً وتتحمص الخضار.