طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار
المكونات:
- 1 لسان عصفور (مُنظف ومُسلم)
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
- 3 فصوص ثوم (مهروسة)
- 2 جزر (مقطعة إلى دوائر)
- 2 بطاطس (مقطعة إلى مكعبات)
- 1/2 كوب من الذرة الحلوة
- 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء (قطعتين)
- 4 حبات طماطم (مقطعة إلى مكعبات)
- 1/4 كوب من الشمندر (مقطع إلى دوائر)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 2 لتر من الماء
- زيت زيتون للقلي
الخطوات:
تحضير اللسان: قم بنقع لسان العصفور في الماء لمدة ساعتين على الأقل، ثم قم بتنظيفه وتقطيعه إلى شرائح.
السؤال الشائع رقم 1: كيف نقوم بنقع لسان العصفور؟
الإجابة: يمكنك وضع لسان العصفور في وعاء مع الماء وتركه لمدة ساعتين على الأقل.
السؤال الشائع رقم 2: هل يمكن تقطيع الخضار بشكل آخر؟
الإجابة: بالطبع، يمكنك تقطيع الخضار وفقًا للشكل الذي تفضله.
السؤال الشائع رقم 3: كم مدة الطهي الكلي لهذه الشوربة؟
الإجابة: تحتاج الشوربة إلى حوالي 45 دقيقة من الوقت للطهي الكلي.
السؤال الشائع رقم 4: هل يمكن إضافة مكونات إضافية إلى الشوربة؟
الإجابة: بالتأكيد، يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الكراث أو البطاطا الحلوة وفقًا لذوقك.
السؤال الشائع رقم 5: هل يمكن تجميد هذه الشوربة لاحقًا؟
الإجابة: نعم، يمكنك تجميد الشوربة في وعاء مناسب وتسخينها عند الحاجة.