كيفية تحضير شوربة الشوفان

طريقة تحضير شوربة الشوفان

1 كوب من الشوفان الكامل

4 أكواب من المرق (يمكن استخدام مرق الخضار أو المرق الدجاج)

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

2 فصوص من الثوم، مفرومة

2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

ملح وفلفل حسب الذوق

إضافات اختيارية: خضروات مفرومة (مثل الجزر والكوسا والبطاطس)، بهارات (مثل الكركم والكمون والزعتر)

طبقات إضافية: جبن مبشور، بقدونس مفروم، زيت الزيتون

في وعاء كبير، قومي بغسل الشوفان جيدًا تحت الماء البارد لإزالة أي شوائب. صفيه جيدًا.

في قدر كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان طريين وشفافين.

أضيفي الشوفان إلى البصل والثوم، وقلبيهما معًا لمدة دقيقتين حتى يتم….

ج: نعم، يمكنك استخدام مرق الخضار بدلاً من المرق الدجاج إذا كنت تفضلين ذلك.

ج: نعم، يمكنك إضافة خضروات مفرومة مثل الجزر والكوسا والبطاطس إلى الشوربة حسب الذوق.

ج: يمكن أن يستغرق الطهي حوالي 20-30 دقيقة، حتى يصبح الشوفان طريًا ويتمام.

ج: نعم، يمكنك إضافة جبن مبشور كطبقة إضافية فوق الشوربة لتحسين النكهة.

ج: يمكنك تخزين شوربة الشوفان في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.

شارك المقال مع أصدقائك!