كيفية تحضير شوربة الشوفان | موقع خبر اليوم الإلكتروني

طريقة عمل شوربة الشوفان

– كوب من الشوفان الكامل.

– كوبان من مرق الخضار.

– بصلة صغيرة مفرومة.

– فص ثوم مفروم.

– ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

– ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

– ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

– ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.

– ملح وفلفل حسب الذوق.

1. في قدر كبير على نار متوسطة، قم بتسخين زيت الزيتون.

2. أضف البصل المفروم والثوم المفروم إلى الزيت الساخن وقلبهما حتى يصبحان ذهبي اللون ورائحتهما.

3. أضف الشوفان وقلبه جيدًا لمدة دقيقتين حتى يتغطى بالزيت ويصبح محمصًا قليلًا.

4. أضف مرق الخضار واترك الخليط يغلي.

5. قلب المكونات جيدًا واترك الشوربة تنضج على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

6. بعد ذلك، أضف البابريكا والريحان والزعتر والملح والفلفل حسب الذوق واترك الشوربة تغلي لبضع دقائق إضافية.

7. قم بتقديم الشوربة الشوفان ساخنة مع قطعة من الخبز المحمص أو البقدونس المفروم.

ج: نعم، يمكن استخدام شوفان مطحون في وصفة الشوربة بدلاً من الشوفان الكامل.

ج: نعم، يمكن استخدام مرق اللحم بدلاً من مرق الخضار إذا كنت تفضل ذلك.

ج: يمكن تخزين الشوربة المتبقية في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.

ج: تحتوي الشوربة الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف، البروتين، والفيتامينات والمعادن.

ج: نعم، يمكنك إضافة أي خضار تفضله إلى الشوربة مثل الجزر المقطع أو البطاطس المقطعة.

شارك المقال مع أصدقائك!