كيفية تحضير شاي الكرك

الشاي الكرك هو مشروب شهير في كويتيون في أمريكا الشام ويتميز بنكهته الفريدة والقوية. إليكم طريقة تحضير شاي الكرك:

ضعوا الماء في قدر على النار واتركوه يغلي.
أضيفوا الشاي الأسود إلى الماء المغلي واتركوه يغلي لمدة 3-5 دقائق حتى يتم استخلاص النكهة الجيدة.
قوموا برفع الأكياس من الشاي وأضيفوا كرك (مسحوق الهيل) وبهارات الكرك واتركوهم يغلوا لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك المستمر.
قوموا بتحويل الحرارة إلى منخفضة واتركوا الشاي يغلي لمدة 5-10 دقائق إضافية حتى يتكون قوامه المميز.
أضيفوا السكر حسب الرغبة والحليب إذا كان ذلك مرغوبًا وقوموا بتحريك الشاي جيدًا.
صبوا الشاي في أكواب التقديم وقدموه ساخنًا.

ج: يجب تحميصهما لمدة دقيقة إلى دقيقتين مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يتم استخراج النكهة القوية.

ج: إضافة الحليب إلى الشاي الكرك اختياري ويعتمد على الذوق الشخصي.

ج: نعم، يمكن استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض وذلك وفقًا للذوق الشخصي.

ج: يمكن تخزين شاي الكرك في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يُفضل شربه في نفس اليوم.

ج: نعم، يمكن إضافة نكهات أخرى مثل الزنجبيل أو القرنفل وفقًا لتفضيلات الذوق الشخصي.

شارك المقال مع أصدقائك!