طريقة تحضير شاورما اللحم في المنزل
المكونات:
- 500 غرام من لحم العجل أو لحم الديك الرومي المفروم
- 4 فصوص من الثوم المهروس
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- عصير ليمونة واحدة
- ملح وفلفل حسب الذوق
لصلصة الثوم:
- 1 كوب من الزبادي الطبيعي
- 2 فصوص من الثوم المهروس
- عصير نصف ليمونة
- ملح وفلفل حسب الذوق
للتقديم:
- رغيف خبز الشاورما
- شرائح الطماطم
- شرائح الخيار
- شرائح البصل
- البقدونس المفروم
تعليمات الطهي:
في وعاء، قم بخلط لحم العجل المفروم مع الثوم المهروس والكمون والبابريكا والكزبرة المطحونة والكركم والزنجبيل وزيت…
أسئلة شائعة:
1. كيف يمكنني استبدال لحم العجل؟
يمكنك استخدام لحم الديك الرومي المفروم كبديل للحم العجل.
2. هل يمكنني استخدام شواية لطهي الشاورما؟
نعم، يمكنك استخدام الشواية لطهي شاورما اللحم بدلاً من القلي.
3. هل يمكنني تجهيز الصلصة المسكونة مسبقاً؟
نعم، يمكنك تجهيز الصلصة المسكونة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
4. ما هي أفضل طريقة للتقديم؟
أفضل طريقة لتقديم شاورما اللحم هي داخل رغيف الخبز مع الخضار المقطعة وصلصة الثوم.
5. هل يمكنني إضافة توابل إضافية؟
بالطبع، يمكنك إضافة توابل إضافية وفقاً لذوقك الشخصي.